Токсини, сполуки (часто білкові) бактеріального, рослинного або тваринного походження, здатні викликати хвороби або смерть у тварин чи людей. Входить до складу отрут змій, павуків, скорпіонів. Бактеріальні токсини викликають правець, бульоз та інші захворювання. Токсини використовуються для утворення токсинів.

отруєння токсином

Багато найсерйозніших клінічних проявів бактеріальних інфекцій спричинені синтезом високоактивних хімічних речовин, званих бактеріальними токсинами. Зокрема, 2 кг токсину Clostridium botulinum достатньо для знищення популяції всієї земної кулі.

Бактеріальні токсини поділяються на два великі класи: ендотоксини та екзотоксини. Ефект екзотоксинів можна порівняти з польотом стріли, яка завжди потрапляє в ціль в одній точці. Ефект ендотоксину подібний до ефекту кидання каменю у воду; хвилі розходяться на всі боки. Ендотоксин викликає різні функціональні розлади, спричинені виробленням великої кількості медіаторів.

Харчове отруєння бактеріальними токсинами - це хвороба, яка виникає після вживання продуктів, заражених різними мікроорганізмами і містять бактеріальні токсини. Сюди входять отруєння ботулотоксином, Cl. perfringens та отруєння стафілококами.

Харчове отруєння стафілококового походження пов'язане із штамами патогенних стафілококів, здатних продукувати ентеротоксин. Вони також здатні виробляти гематоксини, гіалуронідазу та давати позитивну відповідь на згортання плазми. Якщо вони потрапляють у продукти (накип, хворі на гнійничкові захворювання або аерогенно від здорових носіїв стафілококів), вони здатні розмножуватися, що призводить до накопичення продуктів ентеротоксину. Отруєння стафілококами частіше пов’язують із вживанням молока, молочних продуктів, м’яса, риби, рослинної їжі, тортів, пирогів, рибних консервів в олії. Продукти, що містять інтеротоксин, зовнішнім виглядом і запахом не відрізняються від доброякісних. Стафілококи несуть високу концентрацію солі та цукру. Якщо стафілококи нагріти до 80 г. С, ентеротоксин витримує нагрівання до 100 г. С протягом 1,5-2 годин. У випадку ентеротоксину кошенята та цуценята, які проходять біологічне дослідження, дуже чутливі. Мікроби Cl. perfringens - це великі грамнегативні палички. Вони ростуть в анаеробних умовах, можуть утворювати спори. Антигенні властивості поділяються на 6 серотипів (A, B, C, D, E, F). Отруєння частіше пов’язують із збудником типу А.

Отруєння стафілококами викликане лише токсинами, і відсутність агента може статися (наприклад, отруєння речовинами, що містять ентеротоксини). Ентеротоксин не руйнується ферментами травлення і здатний проникати через слизові оболонки шлунково-кишкового тракту. Через короткий інкубаційний період (до 2 годин) можна припустити, що токсин всмоктується вже в шлунку. Токсин викликає активацію моторики шлунково-кишкового тракту, діє на серцево-судинну систему (значне зниження артеріального тиску).

Лецитиназа С (альфа-токсин) є найбільш важливою при отруєнні токсинами клостридіями. Токсини призводять до пошкодження слизової оболонки кишечника, порушують його всмоктувальну функцію, гематогенно проникаючи в різні органи, пов’язані з мітохондріями клітин печінки, нирок, селезінки, легенів. Стінка судини пошкоджена, що призводить до геморагічного синдрому. У важких випадках може розвинутися анаеробний сепсис. Інкубаційний період отруєння стафілококами часто триває 1,5–2 години при отруєнні токсином клостридії. Від 6 до 24 годин при отруєнні стафілококами найбільш характерні ознаки - зменшення спазматичного болю в області живота, блювота. Температура тіла в нормі або субфорум. Пронос не повинен бути; короткочасний розлад стільця спостерігається приблизно у половини пацієнтів. Типова наростаюча слабкість, блідість шкіри, холодні кінцівки, зниження артеріального тиску. Може розвинутися стан, що зруйнувався. Однак, незважаючи на значні симптоми початкового періоду в кінці дня з початку одужання, захворювання зустрічається лише у окремих пацієнтів, слабкість зберігається протягом 2-3 днів.

Отруєння, спричинені токсинами клостридії, набагато важче. Захворювання починається з болю в животі, особливо в області пупка; загальна слабкість посилюється, стілець частішає в 20 і більше разів, рясний, водянистий, іноді у вигляді рисового відвару. Блювота і рідкий стілець іноді призводять до сильного зневоднення. У деяких випадках спостерігається картина некротичного ентериту. Смертність досягає 30%.

Діагноз отруєння стафілококами може бути поставлений на основі характерної симптоматики та епідеміологічних припущень (груповий характер захворювання, асоціація з певним продуктом). Для встановлення діагнозу може використовуватися вивільнення стафілококів, що продукують ентеротоксини, з харчових відходів або вмісту шлунку. У разі отруєння гарячою їжею наявність ентеротоксину визначається за допомогою біологічного тесту на кошенят або реакцій згортання. Свідченнями отруєння токсином клостридії є виявлення цих мікроорганізмів у підозрілих продуктах, у промивних водах або у блювоті.

Для виведення токсинів з організму шлунок промивають водою та 5% розчином бікарбонату натрію, і тоді отруєння стафілококами може бути фізіологічним проносним. З розвитком дегідратації (отруєння токсином клостридії) проводиться комплекс регідратаційних заходів. У середній формі внутрішньовенно вводять ізотонічний розчин хлориду натрію або рівні обсяги з 5% розчином глюкози в кількості 1000-1500 мл. Розчин трисолу успішно застосовується при важких і дуже важких формах. Склад його такий: 1000 мл безпірогенної стерильної води, 5 г хлориду натрію та 4 г бікарбонату натрію та 1 г хлористого калію, "Трисол" слід поєднувати з колоїдними розчинами, що сприяють виведенню токсинів з тіло, мігроціркуляція відновлення. Антибіотики призначають при отруєнні стафілококами. При отруєнні, викликаному клостридіями, враховуючи можливість анаеробного сепсису, призначають антибіотики широкого спектра дії (тетрацикліни, левоміцетин, еритроміцин).

Прогноз отруєння стафілококами сприятливий. Прогноз отруєння токсином Clostridium є серйозним, особливо з розвитком анаеробного сепсису.

Вжити заходів щодо зменшення транспорту стафілококів серед дієтологів (профілактика та лікування гнійничкових захворювань, лікування хронічних запальних захворювань мигдалин, верхніх дихальних шляхів). Люди з гнійничковими захворюваннями не повинні працювати. Необхідно правильно зберігати готові страви, за винятком розмноження цих стафілококів. Для запобігання отруєння токсинами клостридій надзвичайне значення має моніторинг забою великої рогатої худоби, переробки, зберігання та транспортування м’яса.

Ентеротоксини - це група екзотоксинів, які викликають діарею та інші симптоми гострого кишкового захворювання. Холера Е. (див. Холера), термолабільна кишкова паличка, яка має вузький механізм дії, пов’язаний з активацією системи цАМФ-аденилатциклази, була вивчена більш докладно; токсини цього типу, схоже, виділяють деякі штами S. typhimurium, K. pneumoniae, C. perfringens, C. difficile, S. aureus; Токсин шиги (токсична речовина, яка надзвичайно впливає на шлунково-кишковий тракт, викликає блювоту, діарею та біль у животі).

C. botulinum (серотипи BoNT A vG) та C.tetani (TeNT) нейротоксини утворюють ще одну категорію бактеріальних токсинів на основі схожості за структурою, ферментативною активністю та клітинами-мішенями нервової системи. Токсини Bonte найчастіше асоціюються з дитячим ботулізмом та харчовим ботулізмом і існують у природі як великі комплекси, що містять нейротоксин та один або більше білків, які, як вважають, забезпечують захист та стабільність молекули токсину в шлунково-кишковому тракті. TeNT, синтезований у ранах вегетативними формами C.tetani, не утворює комплексів з білками.

Гени, що кодують намети Bonte, розташовані на плазмідах (намет, Bont/A, G і, необов'язково, B), або в бактеріофазі (Bont/C, D, E, F). Нейротоксини синтезуються як неактивні поліпептиди з молекулярною масою до 150 кДа. Вони вивільняються шляхом лізису бактеріальних клітин і активуються протеолітичним розщепленням незахищеної поліпептидної петлі. Кожна активна молекула нейротоксину складається з важких (100 кДа) і легких (50 кДа) ланцюгів, пов'язаних єдиним дисульфідним зв'язком. Важка ланцюг намету Bonte містить два домени: ділянку, відповідальну за транслокацію токсину в N-кінцеву частину, і область на С-кінці токсину зв'язується з клітинами. Легкі ланцюги BoNT і TeNT містять цинк-зв'язуючі послідовності, необхідні для впливу на протеазну активність токсину, що залежить від іонів цинку.

Клітинні мішені BoNT і TeNT - це група білків, необхідних для стикування та асоціювання синаптичних пухирців з пресинаптичними плазматичними мембранами з подальшим вивільненням нейромедіаторів. BoNT зв'язується з рецепторами на пресинаптичній мембрані рухових нейронів периферичної нервової системи. Протеоліз цільових білків у цих нейронах пригнічує вивільнення ацетилхоліну, тим самим запобігаючи скороченню м’язів. BoNT/B, D, F і G руйнують зв’язаний з пухирцями мембранний білок і синаптобревін; BoNT/A та E впливають на синаптосомно-асоційований білок SNAP 25; BoNT/C гідролізує синтаксис і SNAP 25.

TeNT впливає на центральну нервову систему і впливає на два типи нейронів. Спочатку він зв’язується з мембранними рецепторами пресинаптичних рухових нейронів, але потім переміщується назад за допомогою везикулярного транспорту в спинний мозок, де може проникнути в гальмівні та міжвунцеві нейрони. Розщеплення весікулоассоціювання мембранного білка і синаптобревіну в цих нейронах викликає вивільнення гліцину та гамма-аміномасляноїкіслоти, які, в свою чергу, викликають скорочення м’язів (). Відмінності в клінічних проявах попередньої інтоксикації Бонта (зниження м’язового тонусу та спастичного паралічу відповідно) є прямим наслідком впливу цих токсинів на різні нейрони та блокування різних нейромедіаторів.

Деякі бактеріальні токсини діють безпосередньо на Т-клітини та антигенпрезентаційні клітини імунної системи. У разі порушення функції цих клітин токсин розвиває захворювання. Одна з великих груп цієї категорії отрут - пірогенні токсини мають властивості суперантигенів (PTSAg). Їх характерна особливість - сильний стимулюючий вплив на клітини імунної системи, пірогенність і посилений ендотоксиновий шок. Ці термостабільні токсини з молекулярною вагою 22 кДа і 30 включають стафілококові ентеротоксини серотипів Ave, G і H, пірогенну групу стрептококових екзотоксинів (AVC серотипи та F), стрептококи групи A стафілококових суперантигенів та TSST-1. Нечаєв А.П. Харчова хімія. - М., 2003 - 256с.

ентеротоксин

Ентеротоксин (грец. entero (n) - кишечник, токсин (значки) - отрута і обладунки. -v (e) - суфікс означає "як"] - токсин, що виробляється певними типами бактерій, коли вони паразитують в кишечнику. Наприклад, стафілококовий ентеротоксин продукується золотистим стафілококом; спричиняє широке і, як правило, нелетальне харчове отруєння у людей.

Ентеротоксини викликають дисфункцію шлунково-кишкового тракту при зараженні кишковою паличкою, Salmonella spp., Shigella spp., Staphylococcus spp. холерний вібріон.

Ентероксин, що це таке?

Ентеротоксини (грецька кишка ентону + отрута токсикокс) - поліпептидні або білкові фактори бактеріальної патогенності, що мають ентеротропну активність.

Знання про природу та властивості ентеротоксинів використовуються в медичній практиці для отримання специфічних сироваток, використовуються для позначення ідентифікації та аналізу епідеміологічних ентеротоксинів при харчових отруєннях, а також пасивної екстреної профілактики та лікування ентериту, спричиненого бактеріями, що продукують ентеротокетні.

Серед білкових факторів найбільш відомі термолабільні гени токсинів, що виробляються холерним вібріоном. Холераген термолабільний і інактивується через 10-15 хвилин нагрівання при 56 ° С. Синтез і секреція токсину в його живильному середовищі визначаються двома генами, розташованими в хромосомі, один кодує субодиниці у формації, а другий - послідовність субодиниці А. При холері субодиниця В холераген визначається на рецепторі ентероцитів, що містить у своєму складі гангліозиди ІТТ, і разом проникнути цей цитозоль у цитозоль клітин-мішеней, звідки токсин субодиниці розщеплюється, активує внутрішньоклітинну аденилатциклазу.

Здатність виробляти інші термолабільні білкові фактори, холеричність подібної молекулярної маси, структура та характер шкідливої ​​дії біотипів V. cholerae (біовари) pop-01, V. fluvialis V. mimicus, Aeromonas hydrophila, A. punctata та Plesiomonas shigelloides. Термолабільні білкові фактори, такі як холерик, виробляються E. coli, Salmonella typhimurium, S. enteritidis, S. Weltevreden, S. Wien, S. Newport, S. London, Klebsiella pneumoniae, Y. enterocolitica, C. jejuni. Однак термічно лабільні білкові фактори, що виробляються ешерихіями, сальмонелами та іншими ентеробактеріями, холериком дають специфічну токсичну активність. Рецепторами для них служать ентероцити, гангліозидосодержащіе структури і споруди, побудовані без участі інших. Синтез цих термолабільних білкових факторів, на відміну від токсину, визначається генами, розташованими в плазмідах.

На додаток до двох основних груп, відомих для ентеротоксинів, існує ще один тип цього виду мікробного токсину - ентеротоксини золотистого стафілокока. 6 описує серотипи (A, B, C, D, E, F) стафілококових ентеротоксинів, синтезу та секреції, які кодуються генами, що мають як плазмідну, так і хромосомну локалізацію. Хоча виражена імунохімічна неоднорідність, всі стафілококові ентеротоксини є термостабільними білками (продовжують зігріватися при t ° 100-121 ° C протягом 1-14 хвилин), з молекулярною масою 28500-35 300 і значною здатністю викликати діарею, механізм розвитку, який залишається з’ясувати. Однак стафілококові ентеротоксини мають серологічний зв’язок з іншим мікробним токсином, не впливають на активність гуанілатциклази та аденилатциклази ентероцитів і, схоже, не є цитотоксичними.

Бібліографія: Далін М. В. та Фіш Н. Г. Білкові токсини мікробів, М., 1980; Станіславський Є. С. та Волинський М. Ю. Ентероколіни Enterobacteria, Zh. м., епід. та імун., ні. 10, с. 3, 1976; У системі С. а. P. p.-ventrere F. F. Стафілококові ентеротоксини Нездатність порушити цілісність мембрани або функцію клітин кишечника Henle 407. Infect, a. Іммун., Т. 31, с. 929, 1981; Джаннелла Р.А. теплостійкий ентеротоксин кишкової палички, біохімічний та фізіологічний вплив на кишечник, Прогр. Focd Nutr. Наук., Т. 7, с. 157, 1983. Див. Також бібліографію. до мистецтва. Токсини.

L-тироксин

L-тироксин: інструкція із застосування та відгуки

Латинська назва: L-тироксин

Код ATX: H03AA01

Активна речовина: левотироксин натрію (левотироксин натрію)

Виробник: ТОВ `` Озон '' (Росія)

Опис оновлення та фото: 03.01.2018