дієту

04 червня Питання та відповіді про дієту та залізо

Залізо - мінерал, який наш кістковий мозок використовує для виробництва здорових еритроцитів і дозволяє їм виконувати свою функцію транспортування кисню до всіх органів нашого тіла. Його відсутність викликає анемію через дефіцит заліза і може бути наслідком недостатнього постачання або надмірних втрат.

Наскільки поширений харчовий дефіцит заліза?

Нестача харчових речовин із залізом рідкісна в країнах із надмірною вагою, таких як Мексика. Хоча це, безумовно, може траплятися у маленьких дітей під час росту, вагітних жінок, дорослих з порушенням харчування або порушенням харчування, а також у тих, хто переніс баріатричні операції.

Так чому ж виникає цей тип анемії?

Найчастіша причина анемії внаслідок нестачі заліза або «дефіциту заліза» в нашому середовищі пов’язана з надмірними втратами, або через рясні менструації у жінок, або хронічні, мікроскопічні та не завжди помітні кровотечі з шлунково-кишкового тракту у чоловіків та жінок.

Я не можу повірити. Моя мама/тато, дідусь чи ти брехав мені?

Ні ... Дійсно, як кажуть нам наші матері, бабусі, дідусі, тітки та батьки, шпинат, сочевиця, квасоля та печінка містять більше заліза, ніж інші продукти. Також збагачені злаки, соя та овес, а також продукти тваринного походження, такі як яловичина. Однак, якщо не спостерігається дефіциту поживної речовини внаслідок змін у раціоні, не потрібно вносити в нього зміни для лікування анемії через брак заліза

Залізодефіцитну анемію слід лікувати за допомогою пероральних або внутрішньовенних препаратів заліза та рідко внутрішньом’язово, залежно від причини та дефіциту, відповідно до показань гематолога.