Щоранку у вас є один із цих двох напоїв, але що, якщо вони також служать для вашого здоров’я? В антиоксидантах - ключ до вибору того, який вам найбільше підходить. Це може бути чай? Це може бути кава? Ми маємо відповідь.

Після скромної склянки води, кава та чай - це найбільш вживані напої у світі: тисяча чотириста мільйонів чашок кави, яку світ випиває щодня, порівняно з двома мільярдами людей, які споживають принаймні одну чашку чаю на день. Ось як ми підхопили кофеїн. Але якщо ми дивимось лише на критерій здоров’я (а не на те, що нам подобається запах свіжої кави вранці більше, ніж кілька днів відпустки на сонці) Ми можемо запитати себе, чи здоровіше пити чай або каву? І чай, і кава забезпечені хорошим запасом здорових чеснот завдяки більш-менш сумнівним дослідженням. Ось чому майже всі ми закарбували у своїй свідомості, що чай - це секрет азіатських жінок для схуднення, а кава - союзник концентрації. Скільки правди і скільки вигадок - це все, що ми знаємо про ці напої? І найкраще, що є найздоровішим? Давай дізнаємось.

питання

Секрет успіху в каві полягає в кофеїні

Почнемо з чемпіон сніданку в Іспанії: кава. З усього сказаного про нього, у різних дослідженнях та аналізах було доведено, що це правда - це саме те, про що ви вже підозрювали, навчаючись вночі: кава покращує концентрацію та відганяє сон завдяки вмісту кофеїну, Але вчені застерігають також не просити чудес.

Кофеїн у каві змушує центральну нервову систему прокидатися, що спричиняє відчуття того, що у вас більше енергії та сон, але це не робить вас розумнішим, і це не допоможе вам мати хороші ідеї: ці частини мозку недоступні. Ефект кофеїну в каві помітний протягом чверті години після прийому чашки і досягає максимальної точки концентрації через 45-60 хвилин після вживання.

Ще одним корисним ефектом цього кофеїну є те, що було доведено, що якщо його приймати за годину до вправ на опір, він покращує спортивні показники. Тому, йдіть два бали на користь чашки кави, адже якщо ми подивимось лише на кількість кофеїну в цих напоях, то чемпіоном буде кава: чашка чаю може досягати максимум 40 мг кофеїну, тоді як одна кава еспресо може досягати 143 мг.

Антиоксиданти вирішують, хто здоровіший

У харчовому відношенні кава мало що може зробити, хоча вона має багато активних сполук, але саме тут чай виграє гру. У чайному листі може бути менше теїну (інша назва кофеїну), але вони є хорошим джерелом антиоксидантних поліфенолів, особливо катехіни, які в рамках здорового харчування є цінним союзником. так, справді, жодне серйозне наукове дослідження не показало, що вживання чаю призводить до схуднення.

так, справді, вирішите піти на кофеїн у каві або вибрати антиоксиданти в чаї, споживайте обидва напої в помірних кількостях (і в ідеалі без пакету з булочками поруч). Кофеїн з кави може бути непродуктивним, якщо його вживати в надлишку оскільки він підвищує кров’яний тиск, а чай обмежує засвоєння заліза, тому бажано приймати його поза їжею та з лимоном.