пити

Пандемія нового коронавірусу також вплинула на програму "Шкільне молоко". Цього навчального року у Словаччині понад 300 000 дітей залишились без молочного молока.

Ми не можемо надто похвалитися споживанням молока та молочних продуктів. Хоча Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує споживати 220 кілограмів на людину на рік, у Словаччині минулого року це було близько 173 кілограмів.

"Програма" Шкільне молоко "орієнтована на збільшення споживання молока та молочних продуктів дітьми загальноосвітніх шкіл", - говорить Станіслав Воскар, президент Словацької молочної асоціації. "Це програма Європейського Союзу, яку ми сприймаємо на кількох рівнях. Перше, найголовніше, це те, що діти отримують якісні молочні продукти як основний компонент здорового харчування за символічними цінами, друге - це те, що вони формують звичку споживати їх таким чином, і, нарешті, вони підтримують вітчизняних переробників молока ", - каже С. Воскар.

Його знає вся Європа

Програма шкільного молока діє у всіх країнах Європейського Союзу. Частково він фінансується з європейських ресурсів, а частково з національного бюджету держави-члена.

"Річний бюджет словацької програми становить 2,3 мільйона євро, з них 1,3 мільйона - з розділу Спільної аграрної політики Європейського Союзу та мільйон - з нашого державного бюджету", - пояснює С. Воскар. Він нагадує нам, що ми мало інвестуємо в програму порівняно з Чеською Республікою. "У Чеській Республіці держава щороку фінансує цю програму на суму десять мільйонів євро, тому батькам навіть не доведеться символічно платити за несмачні молочні продукти, такі як йогурт або молоко. Тож там, на відміну від нас, все молоде покоління виростає на здоровій молочній десятій, у Словаччині молочна програма стосується лише зареєстрованих учнів та студентів ".

Школи залишились без молока

Коли навесні школи закрили, словацькі переробники втратили можливість постачати їх молоком та молочними продуктами. "Ми думали, що після повернення учнів та студентів до лавок програма відновиться. Однак нічого подібного не сталося ", - говорить С. Воскар. Незважаючи на багаторічні зусилля, словацькі переробники молока не домагаються збільшення фінансової підтримки Програми шкільного молока з державного бюджету.

"Не вдалося навіть перевести кошти, які не були використані для закриття шкіл з березня по червень, на новий навчальний рік. Міністерство сільського господарства повідомило нас, що це неможливо. Вся ситуація ще більше ускладнилася урядовим указом, який набув чинності 1 серпня. За його словами, шкільні молочні продукти, а також шкільні фрукти та овочі не надаються учням за контрактом у рамках шкільного харчування ", - наголошує С. Воскар.

На практиці це означає, що школи, незважаючи на виділення грошей з європейських та національних джерел, відмовляються від програми через збільшення адміністративного навантаження. "Тут навчається понад 370 000 студентів", - говорить С. Воскар.

"Ми обговорюємо з Міністерством сільського господарства та освіти, представниками Агентства з питань оплати сільського господарства та іншими зацікавленими сторонами питання можливих рішень. Тим часом члени Словацької молочної асоціації домовились, що ціну на шкільне молоко оплачуватимуть вони замість учнів, тобто школи не повинні платити за припаси. Таким чином, словацькі молокозаводи внесуть 300 000 євро в програму «Шкільне молоко». Це тимчасове рішення, ми також хочемо поговорити із зацікавленими сторонами про можливість переходу на чеську модель програми у навчальному році 2021/2022. Окрім постачання молочних продуктів, ми також хотіли б сприяти цілеспрямованій фінансовій підтримці шкіл у ній ", - підсумовує С. Воскар.

Словацька молочна асоціація об’єднує
14 членів,

70 відсотків
загальне виробництво молока в Словаччині.