Опублікував Калін Денні 14 лютого 2020 р
Південно-західна повільна плита з низьким вмістом вуглеводів має лише п’ять інгредієнтів, і ця ідеально поєднує пряні південно-західні смаки. Перегляньте рецепти повільної кулінарної кухні, щоб отримати більше таких рецептів, або використовуйте миттєвий горщик із низьковуглецевим південно-західним смаженим горщиком, щоб зробити його в миттєвому горщику.
PIN-код Південно-Західна горщик для повільної плити для подальшого використання.
Перегляньте відео, щоб побачити, як приготувати повільно готуючий смажений посуд на південному заході!
Я знаю, що повільна плита для деяких людей мертва, але в моєму щоденнику все ще є досить багато рецептів повільної кулінарії, які приваблюють багато відвідувачів, тому деякі люди все ще використовують повільну плиту! І я думаю, що така страва, як ця надзвичайно популярна Південно-західна повільнопливна плита з низьким вмістом вуглеводів це ідеально робити у вихідні дні, тому я подаю його для вибору фаворитів п’ятниці цього тижня. Якщо ви віддаєте перевагу смажити горщик у миттєвому горщику, просто приготуйте замість цього миттєвий горщик з низьким вмістом вуглеводів на південному заході!
Цей рецепт використовує яловичий бульйон та підливу для додання південно-західного смаку смаженню, яке стає ніжним та ароматним у мультиварці. Це один з моїх простих рецептів із п’яти інгредієнтів, але якщо ви використовуєте повільну плиту, не пропускайте підготовчі кроки, щоб обсмажити смажене і зменшити яловичий бульйон на плиті, оскільки обидва етапи додають стільки смаку. Ви можете зробити це напередодні ввечері, якщо хочете, а потім покладіть підрум’янене м’ясо, бульйон та соус у мультиварку, щоб варити цілий день, поки ви на роботі.
Я завжди використовую без кісток ростбіф для запікання в горщику і обрізаю якомога більше жиру, перш ніж підрум’янити м’ясо. Коли смаження закінчується, я іноді використовую сепаратор жиру (афілійоване посилання), щоб видалити жир із соусу або підливи, якщо це необхідно. Якщо у вас немає повільної плити або миттєвого каструлі, її можна приготувати на плиті у важкій голландській духовці, просто підтримуйте температуру якомога нижчою і додайте трохи більше рідини, якщо потрібно. І це гостре м’ясо ідеально подрібнити і подати всередині коржів з низьким вмістом вуглеводів, якщо ви віддаєте перевагу їсти його таким чином; насолоджуватись!
Як приготувати південно-західну смажену горщик у повільній плиті:
(Прокрутіть униз, щоб отримати повний рецепт для друку, який включає харчову інформацію).
Більше м’яса в мультиварці:
Сторінка індексу м’ясних рецептів
Повільна плита або скороварка
Повільна плита Повільна плита Бальзамічне та цибульне смажене вуглевод
Кухня Калина
Італійська повільна плита горщик з в'яленими помідорами та оливками
Ідеальна комора
Горщик із ростбіфу з карамелізованою цибулею
Міс на кухні
Повільна плита з низьким вмістом вуглеводів Солодке та кисле смажене горщик
Підготовка до вихідних:
Цей рецепт був доданий до нової категорії під назвою «Підготовка їжі на вихідні», щоб допомогти вам знайти рецепти, які ви можете приготувати або приготувати у вихідні та їсти протягом тижня!
інгредієнти
3 фунти смаженого патрона без кісток, оброблений видимим жиром (див. Примітки)
1 банка (14 унцій) відвареного яловичого бульйону натрію
1 1/4 склянки улюбленого соусу (див. Примітки)
стейк до м’яса або ваша улюблена приправа до м’яса, щоб натирати м’ясо перед підрум’янюванням
2 чайні ложки оливкової олії на коричневе м’ясо
інструкції
- Помістіть яловичий бульйон в невелику каструлю, очищаючи від залишків жиру, що накопичився в банку. Варіть на повільному вогні, поки відвар не зменшиться до 1/2 склянки.
- Поки яловичий бульйон зменшується, обріжте весь видимий жир від смаження. Можливо, вам доведеться розрізати смажене на кілька частин, щоб видалити великі кишені жиру.
- Натріть смажену яловичину по всьому смаком приправи для стейків Szeged (афілійоване посилання) або улюбленими приправами для стейків.
- Нагрійте оливкову олію у важкій сковороді (сковорідки, що не прилипають, дадуть найкраще підрум’янення). Добре підсмажте смажене з усіх боків. Не поспішайте з цим кроком, оскільки підрум’янення надає аромат, і я думаю, що це особливо важливо у випічці.
- Коли смажена смажиться з усіх боків, покладіть шматки м’яса в казан і розкладіть їх в один шар. Налийте зменшений яловичий бульйон у сотейник і за допомогою барабана зішкребте карамелізовані шматочки з підрум’яненого м’яса. Додайте соус і розмішайте у бульйоні, а потім обсмажте соус/м’ясний бульйон.
- Варити на сильному вогні протягом години, потім опустити на повільний вогонь і варити ще 3-4 години, або поки м’ясо не стане дуже м’яким при проколюванні виделкою. (Ви також можете готувати довше на низькій температурі. Якщо у вас немає повільної плити, готуйте у важкій голландській духовці на плиті з мінімальною температурою протягом 2-3 годин).
- Вийміть м’ясо з каструлі та соус у невеликій каструлі. (Якщо поверх соусу багато жиру, вичерпайте його або скористайтеся сепаратором жиру (афілійоване посилання) для видалення жиру. Можливо, вам не доведеться це робити, якщо ви добре обрізали).
- Поверніть м’ясо в казан, щоб нагріти, а потім додайте останню 1/4 склянки соусу до соусу і тушкуйте до зменшення приблизно до 1 склянки.
- Для подачі розріжте м’ясо через зерно або подрібніть і подавайте гарячим, з соусом зверху. Я також думаю, що це м’ясо було б чудовим для фарширування тако, бурріто або кесадиль, приготованих з коржиками з низьким вмістом вуглеводів.
оцінки
Я почав із смаженого, який важив майже 4 фунти, перш ніж його скоротити. Я використовував соус Pace Picante (афілійоване посилання) для соусу. Я використовував свою повільну плиту Ninja Cooker на 6 кварт (афілійоване посилання), але вона могла бути і меншою.
Рецепт, створений Калином.
Харчова інформація:
продуктивність:
Розмір порції:
Сума на пропорцію:
Калорії: 641 Загальний жир: 41г Насичений жир 16г Ненасичений жир: 21г Холестерин: 221мг Натрій: 568мг Вуглеводи: 3г Клітковина: 1г Цукор: 1г Білок: 65г
Інформація про харчування автоматично обчислюється додатком рецепта, який я використовую. Я не дієтолог і не можу гарантувати 100% точність, оскільки багато змінних впливають на ці розрахунки.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів/Низька глікемічна дієта/Дієта на Південному пляжі:
Південно-західна низьковуглецева морепродукти смажена чудово підходить для будь-якої фази дієти на Південному пляжі, поки ви обробляєте м’ясо, вибираєте соус із низьким вмістом цукру, менше 2 грамів цукру на порцію. Це також було б чудово для більшості інших планів дієти з низьким вмістом вуглеводів, більшість з яких не заперечували б трохи жиру.
Ще такі рецепти:
Використовуйте сторінки з покажчиками фотографій «Рецепти за типом дієти», щоб знайти більше рецептів, придатних для певного плану харчування. Ви також хотіли б стежити за приготуванням їжі Каліна на Pinterest, щоб побачити всі чудові рецепти, якими я там ділюсь.
Опублікував Калін Денні, 14 лютого 2020 р
Не пропустіть рецепт!
підпишіться, щоб отримувати нові рецепти електронною поштою: