Цього не сталося б, якби ми мали своїх курей.

півень

Фермери тримають курей. Якщо хтось живе на фермі в Арізоні, від якої найближчий магазин також знаходиться в милях, це буде готовий удар, якщо вдома немає яєць.

Вся наша сім’я любила яйця, особливо Білла. Його вживали у всіх його видах, це була одна з популярних страв з яєчні, яєчня та збитих яєць.

Сліпі кури також можуть знайти очі

Але його улюбленою була страва з яєць у стилі Бенедикта: збите яйце на шинку, на англійському тості з маслом з голландським соусом. І я любив курку, і тому хотів, щоб ми її трохи зберегли. З тих пір, як ми купили ферму, у мене перед очима пропливали образи з книжок з історіями, на яких зображена маленька рудувата курка, чотири золоті пташенята та чудовий півень, що вітає схід сонця, осідаючи на вітряному шоломі.

Білл це чув не вперше. Тепер він щиро зітхнув.

Я обійняла його, знаючи, що перемогла. Білл відправився самостійно робити курячу клітку і замовив флюгер, а я і моє п’ятеро дітей старанно переглядали каталоги птиці. Сусід запропонував купити сто пташенят.

Я довідався, що інкубатори відправляють двадцять шостий за кожні двадцять п’ять курчат, замовлених як компенсація за тих кількох, які загинули під час транспортування. Для нас було великим полегшенням, коли виявилося, що всі маленькі кури прибули цілими. Я замовив чотири породи, включаючи моїх улюблених курей араукана.

Якщо вона виросте, араукана відкладе сині, жовтувато-коричневі, оливково-зелені та бірюзові яйця.

Про доктора Zsófia Demjén

Незабаром ми помітили, що одна з наших араукан була більшою та жорстокішою за інші. Жах і розгубленість спалахнули між курчатами, коли він прогнав їх від поїлки та годівниці. Я виявив, що це спостереження стосується тут і цієї більшої курки.

Я хотів дізнатися, чи спеціальний режим приручив його тканину.

Бенедикт, Півень • Правдиві історії • Дайджест читача

Тож я обережно взяв мене за руку і тихо заговорив з ним. На мій великий подив, це спрацювало. Збуджений звуковий сигнал зупинився, і я відчув долонею запекле биття маленького серця, що повільно вщухає.

З тих пір я годую цю курку окремо, в якій півень частіше програє, щоб вона задовольнила його на свій смак, і одного разу він відкладе найбільші яйця. Сподіваючись на майбутнє перше яйце, Білл назвав курку Бенедиктом. Через півроку після прибуття пташенят виявилося, що не всі вони були самками: у нас було п’ятдесят два півні і п’ятдесят дві кури.

Півень частіше худнув, півень давав новини щодня, що наставав світанок. Це перевищило нашу толерантність, тому ми зменшили стадо до одного півня, найбільшого, якого я перейменував у Бенедиктин з Бенедикта.

Коли Бенедикт еволюціонував, його промежини та мочка шкіри на шиї стали яскраво-червоними. Вона гордо носила свої чудові різнокольорові пір’я на шиї, а пір’я хвоста прапора блищало червоним, зеленим та жовтим кольором під сонячним промінням Арізони. Її ноги були майже розміром з мої руки, а її милі шпори, що закінчувалися моєю гострою як бритва рукою, мерехтіли на її колінах.

Ти тут

Бенедикт став моїм улюбленим вихованцем. Він часто хотів привернути увагу до себе, розслабивши корсет моїх кросівок і тихо цвірінькаючи своїм своєрідним голосом, поки я не зачарував шматочок торта чи інші солодощі.

Він любив мене, він довіряв мені, і я теж любив його, я йому довіряв. Коли я взяв її на руки, вона сиділа спокійно, виявляючи незвичну лагідність. Коли їм виповнився рік, наші кури араукана вилупили кольорові яйця; ми продали їх десяток за три долари. Тим часом чоловічий Бенедикт подбав про те, щоб усі яйця були запліднені, а фермери в районі із задоволенням брали їх на вилуплення, щоб поповнити власні стада птиці.

“Parvó” - парвовірусне кишкове запалення у собак

За допомогою Бенедикта збереження курки нам окупилося. Коли йому було три, однак, оскільки він був єдиним півнем, Бенедикт мав славу в голові. Раніше він колись був у компанії курей. Тепер, виконуючи роль короля курника, він напав на курку, яка частіше виникала на троні півня, верхньому окуні.

Якщо курка своїм дзьобом хотіла дістати шматок мелених зерен з годівниці, перш ніж він закінчив їсти, Бенедикт прибив його до землі і зарізав дзьобом із кинджальним кінчиком.

Незабаром Бенедикт уже нападав на мене. Поруч із старим трестом.

Тепер, коли він слідував за мною від гнізда до гнізда, він звивався, тупаючи ногами і видаючи лякаючі, шиплячі звуки. Оскільки я боявся, що він може зачепити мене за ногу своїм довгим гострим дзьобом, мене змусили зайти в курник, озброєний мітлою, граблями або залізною виделкою.

Півень частіше втрачав би вагу, якби його промежини та мочка шкіри на шиї змінилися з червоно-червоного на фіолетовий, зброя нічого не означала. На той момент я просто втік.

Одного вечора я прокинувся від шаленого писку та виття з курника. Я взяв ліхтарик і наш рушницю і побіг до птиці. Там у світлі лампи світились злі очі смугастого єнота, його півень частіше худнув, він просверлив собі тунель у загоні.

Бенедикт, півень

Півдюжини курей загинули, а деякі лежали мертвими до землі. Єнот щойно схопив Бенедикта своєю страшною лапою і хотів відірвати йому голову.

Хоча я боявся Бенедикта, я все одно любив його. Я заплющив очі і вистрілив у повітря. Коли я знову озирнувся, побачив єнота, що тікав у напрямку до вапнякових чагарників.