Північна дієта: новий здоровий спосіб схуднення

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Копіювати посилання
  • Електронна пошта

Нехай середземноморська дієта тремтить, тому що спосіб їсти так само чи здоровіше, що надходить із Північної Європи, стає популярним.

Тіло

Дієта

Добова допомога

Нова нордична дієта базується на двох основних опорах: споживанні риби, звичайно, але також на екологічній філософії, настільки популярній у Скандинавії протягом десятиліть.

Швеція, Данія та Норвегія не лише є одними з найбагатших та найзаможніших країн Європи. Вони також є силою чоловічих та жіночих зразків для наслідування протягом десятиліть. ¿ Скандинави такі ж гарні, сексуальні та привабливі, як стверджують кліше (Давайте згадаємо міф про шведських жінок в Іспанії в 70-х роках.)? Правда полягає в тому, що вони мають цілком специфічні фізичні характеристики, які відрізняють їх, наприклад, від Середземномор’я: вони високі, стрункі, біляві та мають загалом блакитні очі. Але їхні зовнішні риси зумовлені не лише їх генетичним успадкуванням; і є це показав, що нова нордична дієта, починаючи з 2004 року, є не тільки однією з найздоровіших у світі, але й однією з найефективніших у тому, що стосується схуднення.

Чому ми наголошуємо, що це «нова» нордична дієта? Тому що ще кілька років тому в цій частині Європи їх раціон базувався на копченому м’ясі та рибі, хлібі, ферментованих овочах та сильних тваринних жирах, що дозволяло їм пережити зиму. Однак самі характеристики його погоди та її рішучість вижити в такому ворожому середовищі без шкоди для здоров’я дозволило їм розвинути цей гіперкалорійний спосіб харчування до нового нескінченно здоровішого. І здатний скласти конкуренцію Середземномор’ю. Слово таких вершин, як шведка Ельза Хоск, Фріда Густавссон або Міні Анден, або датчанка Фрежа Беха.

Тож настав час зняти з престолу міфічну середземноморську дієту як найздоровіший варіант харчування. Нова нордична дієта є серйозним конкурентом для тих, хто хоче покращити свій спосіб життя і, до речі, схуднути. У 2015 році ми дивимося на північ, щоб раз і назавжди схуднути.

новий

ПОХОДЖЕННЯ НОВОЇ СКОРОЧНОЇ ДІЄТИ

Давайте зробимо невелику довідку. Скандинавські країни характеризуються надзвичайно холодним кліматом взимку, який може тривати 8 місяців у найсуворіші роки. Чим далі на північ, тим холодніше: як і в Копенгагені в січні, температури легко опускаються до -10 ° C, в Осло та Стокгольмі їхні холодні хвилі знижують ртуть до -20. З Лапландії та інших регіонів, ближчих до Полярного кола, і краще навіть не говорити: -35 можуть бути типовими градусами в зимовий день. Такі несприятливі погодні умови повністю обумовлюють спосіб життя скандинавів, включаючи їх дієту.

Крім того, вони є країнами, які зосереджують своє населення на узбережжі, саме тому риба протягом століть була одним з найважливіших джерел живлення. Нова нордична дієта базується на двох основних опорах: Звичайно, споживання риби, але також у екологічній філософії, настільки популярній у Скандинавії протягом десятиліть. Іншими словами, споживання органічних та органічно вирощених продуктів (сезонна їжа, що виробляється на місцевому рівні та вирощується без пестицидів) є іншою опорою цієї дієти. І це те, що вони цінують як своє здоров’я, так і здоров’я навколишнього середовища.

ОСНОВИ ЦЬОЇ ДІЄТИ

Він має багато спільних моментів із середземноморською дієтою, але в цьому випадку оливкову олію замінили на ріпакову олію (яка забезпечує більше омега-3), а фрукти та овочі є типовими для такої суворої погоди:

Коренеплоди: картопля, буряк, морква, ріпа.

Капуста: цвітна, капуста, брокколі.

Зелені листові овочі: капуста, шпинат, мангольд.

Бобові: сочевиця, квасоля.

Яблука та груші

Ягоди, які дуже характерні для північних країн з весни і які вільно ростуть у полі: полуниця, чорниця, малина.

Цілісні зерна: особливо жито, ячмінь та овес

Органічні та знежирені молочні продукти

Гриби та гриби, які також може взяти кожен, де вони виросли

Риба: оселедець і лосось - це королі, дешеві та легкі в цих країнах, а також відповідальний риболовля, яка не виснажує морське дно

Полювання: лось, олень або північний олень є широко споживаними тваринами в Скандинавії, їх м’ясо дуже смачне і дуже низьке жиру

Трави: особливо кріп, цибуля і кріп.

В основі цієї дієти лежать овочі, насіння, фрукти та бобові. Рибу та м’ясо слід їсти часто, але невеликими порціями.

ВАШІ ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я

Філософія нової нордичної дієти включає сезонні інгредієнти, без штучних добавок, вирощених у природі, з низьким вмістом жиру та без рафінованих зерен. До того ж простота - ще одна його характеристика. Ті, у кого високий кров'яний тиск, діабет 2 типу або високий рівень холестерину, одразу побачать його переваги. І якщо, чудово, якщо ви хочете схуднути.

У 2014 році Університет Копенгагена опублікував дослідження, яке показало, що ті, хто дотримувався цього типу дієти, схудли втричі більше, ніж ті, хто підтримував звичну дієту, засновану на середземноморській дієті. І, головне, люди програли 5 кілограмів за дуже короткий час без підрахунку калорій або кількості.

Це дієта, де омеги 3 і 6 дуже багато завдяки ріпаковій олії та рибі. Ці незамінні жирні кислоти допомагають запобігати серцево-судинним захворюванням, регулювати рівень холестерину та є потужними антиоксидантами, які затримують старіння, серед їх численних переваг .

РЕЦЕПТИ НОВОЇ СКОРБОВОЇ ДІЄТИ

Ми подивимось, якими будуть три дні дотримання такого типу дієти, що навряд чи буде коштувати нам зусиль, оскільки ми маємо у своєму розпорядженні більшість інгредієнтів та багато інших, щоб замінити ті, що ні. Звичайно, ми будемо здивовані рясним сніданком, економною їжею та повноцінними вечерями. Це пов’язано зі скандинавськими графіками, які передбачають ранню їжу (типу о 12 годині) чогось швидкого, а потім вечерю близько 6 години, щоб не лягати спати з повним шлунком.