НАС. News & World Report оцінює дієту DASH №1 сьомий рік поспіль
СЕРЕДА, 4 січня 2017 р. (HealthDay News) - Якщо ви вирішили їсти здорову їжу та худнути у 2017 році, новий звіт свідчить про те, що дієта DASH може бути вашим найкращим вибором.
Сьомий рік поспіль, НАС. Новини та світовий звіт назвав план харчування на рослинній основі найкращим варіантом серед усіх, а потім середземноморською дієтою, з четвертого місця минулого року. DASH - це скорочення, що означає "дієтичний метод зупинки гіпертонії", але його переваги виходять за рамки запобігання гіпертонії, зазначається у звіті.
Дієта DASH та середземноморська, на додаток до більшості інших рекомендованих дієт, зосереджуються на вживанні цільнозернових, фруктів, овочів, мало або зовсім відсутніх молочних продуктів, нежирного м'яса, птиці та риби. Вони також рекомендують горіхи, насіння та бобові (квасоля).
Але ці дієти обмежують або виключають більшість жирів та солодощів і рекомендують розумні порції, за словами доктора Девіда Каца, президента Американського коледжу медицини способу життя та члена групи експертів, які проводили класифікацію.
"Загалом дієти схожі, і саме це робить це розумним, адже насправді не існує найкращої дієти. Але питання полягає в тому, який метод здорового харчування буде працювати для кожної людини, і в цьому полягає перевага цього звіт ", - додав він.
"Ви можете вибрати дієту, яка підходить вам і вашій родині. Найкраща дієта - та, якої ви насправді будете дотримуватися", - додала Кац.
Дієта MIND, яка включає елементи DASH та Середземномор’я, і вважається способом уникнення хвороби Альцгеймера, була третьою за ефективністю.
Між чотирма дієтами було четверте місце на рівні четвертого місця - між гнучкою дієтою, "причинно-вегетаріанською" дієтою, яка дозволяє трохи птиці та риби; дієта клініки Майо, план харчування для збереження здорового стану та худорлявості; дієта TLC - план, що знижує рівень холестерину та жиру за рахунок виключення м’яса, молочних продуктів та смаженої їжі; і Weight Watchers, що допомагає схуднути.
Скласти цей список, НАС. Новини та світовий звіт класифікував 38 дієт на 9 категорій. Рейтинг було проведено експертною комісією, до складу якої входили дієтологи, дієтичні консультанти та лікарі, що спеціалізуються на діабеті, здоров’ї серця та втраті ваги.
Кожен член комісії оцінив 38 дієт у кількох областях, включаючи ймовірність дотримання дієти, шанси схуднути в короткостроковій та довгостроковій перспективі та їх ефективність проти серцевих захворювань та діабету.
Одна з причин, чому дієта DASH вийшла на перше місце, полягає в тому, що її створили та оцінили Національний інститут охорони здоров'я США, зазначив Кац.
"Докази на користь DASH є сильнішими, ніж для деяких інших дієт, і вони включають продукти, які знайомі більшості американців і можуть працювати для справжніх сімей у реальному світі", - сказав він.
Національний інститут охорони здоров’я США погодився.
"Дієта DASH - це не дієта, яка багато обіцяє, а потім стає неефективною, а план харчування, що підтримує довгострокові зміни способу життя", - йдеться в повідомленні агентства в середу. "Щоб отримати вищу оцінку, дієта повинна бути порівняно простою, поживною, безпечною, ефективною для схуднення, а також захищати від діабету та серцевих захворювань".
Дотримання рекомендованих порцій порцій на кожній дієті, як правило, призводить до здорової втрати ваги, пояснив Кац. "Правильне харчування допоможе вам бути стрункішими та здоровішими", - сказав він.
На додаток до здорового харчування, фізичні вправи необхідні для зміцнення здоров'я, зазначив він.
"Їжа є паливом для організму; вона має вирішальне значення для здоров'я протягом усього життя. Але поєднання її з фізичними вправами також має важливе значення", - сказав Кац. "Ви ніколи не будете такими здоровими, як могли б бути, якщо звичайні фізичні навантаження не є частиною вашого життя".
Експерт з питань харчування сказав, що головне для здорового харчування та схуднення полягає у способі життя та режимі харчування, а не в різкій дієті.
"Це марна трата часу на те, щоб люди сідали на дієту, яка, як правило, є тимчасовим, обмежувальним, нереальним і навіть нездоровим способом схуднення", - сказала Саманта Хеллер, фізіолог з фізичних вправ та клінічний дієтолог з медичного центру Лангоне у Вашингтоні. Нью-Йоркський університет у Нью-Йорку, який не входив до групи експертів.
"Давайте подумаємо: мільйони людей витрачають мільйони доларів на високообіцяючі та неефективні дієти, продукти та програми, і все ще існує криза ожиріння. Єдиний спосіб досягти здорової ваги і залишатися таким - це створити схему харчування ... що ви можете підтримувати протягом усього життя, також пам'ятаючи, що хороше здоров'я - це краще, ніж худість ", - сказала Хеллер.
Дослідження ясно, що дієти на рослинній основі, такі як DASH, середземноморська та вегетаріанська, пропонують переваги для здоров’я, включаючи знижений ризик серцевих захворювань, деменції, раку, діабету 2 типу та ожиріння.
"Якщо залишити поза увагою наймоднішу, неефективну та перспективну дієту, ви заощадите гроші, час і розчарування", - сказала Хеллер. "Витратьте трохи часу, щоб охопити нові ідеї, наприклад, подати собі м’ясні страви, як ситний овочевий і квасолевий суп, макарони з соусом із смаженого червоного перцю або арахісове масло і кілька скибочок яблук. Щоденний журнал дієти ведіть у додатку або маленький блокнот. Зверніться за допомогою та підказками до кваліфікованих фахівців, таких як зареєстровані дієтологи ", - порадив він.