Флекситарний варіант, заснований на споживанні менше продуктів тваринного походження, накладається як здоровий спосіб. Тут ми пропонуємо п’ять способів його прийняти.

Бути вегетаріанцем чи веганом - життєво важливий вибір, причини якого виходять далеко за межі здоров’я та втрати ваги. Однак все більше і більше людей істотно скорочують споживання продуктів тваринного походження з точки зору фізичного добробуту. Це так звані флекситеріанці, люди, які не є суворими, коли йдеться про вживання або не їжу м’яса, молока чи риби, але якомога більше уникають цього.

дієті

Зрештою, як веганство або вегетаріанство - це не просто примхи, а спосіб життя, і флекситеріанізм не повинен бути таким: численні дослідження показали, що зменшення жирів тваринного походження в раціоні має тенденцію до усунення холестерину, стабілізації показників маси тіла та усунення втоми.

Йдеться також не про заборону, а про збалансування. Так само, як вегетаріанська дієта сама по собі не є здоровою (вона може базуватися, наприклад, на споживанні макаронних виробів та безалкогольних напоїв), флексітеріанська дієта повинна забезпечувати всі необхідні поживні речовини (вітаміни, білки та жирні кислоти), необхідні для тіла.

На перший погляд це може здатися складним і дорогим, але насправді досить декількох дрібних жестів, щоб зменшити споживання продуктів тваринного походження, не змирюючись із масовим споживанням салату:

1. Замінюйте м’ясо бобових м’ясом принаймні раз на тиждень

Горох, квасоля, нут або сочевиця мають майже таку ж кількість білка, як курка або телятина, і, крім того, їх походження повністю рослинне, тому вони забезпечують рекомендовану дозу білка і не містять ні йоти насичених жирів.

2. Існує світ за межами молочних продуктів

Замініть будь-яке похідне рослинного походження молоком і їжте вегетаріанські або веганські йогурти. Кайку Бегетал У ньому є лише мигдаль, який пробудить ваше піднебіння. Кожна пляшка містить еквівалент десяти мигдалів, в ній немає консервантів та барвників, але є ті бактерії, типові для йогурту, які сприяють кишковій флорі. Це овочева альтернатива йогурту, яка також смачна (крім натуральної, існують також варіанти з фруктами: з персиком, з лаймом та з ваніліном), але вона не має молока і, отже, підходить для вегетаріанців, веганів та для всіх, хто хоче добре жити і харчуватися здорово.

3. Поміняйте яйце на сою або тофу

Вони мають однакову кількість Омега 3 і дуже схожу текстуру. Крім того, вони дотримуються всього. Що стосується домашніх десертів, хороший спосіб приготувати тісто для пирогів без яєць - це використання води та насіння льону. Можливості величезні, а смак, напрочуд схожий на смак звичайної тортилії.

4. Нехай вас спокушають овочеві паштети

Можливості нескінченні, а також дуже прості. Від нуту або бурякового хумусу до скотчу (оливки), паштету з баклажанів або кабачків, блендера та трохи фантазії досить, щоб поєднати здоров’я та творчість.

5. Як аперитив, горіхи

Вони мають незамінні жирні кислоти для збалансованого харчування і не містять насичених жирів. Найкреативніші можуть вийти далеко за межі жменьки горіхів або мигдалю для закуски і створити справжні делікатеси. Ви можете приготувати гамбургери з подрібненими горіхами та пивними дріжджами, крокети з вівсом та мигдалем або навіть майонез з кешью.