Ми пов'язуємо цього молюска з розкішшю, і перше, про що ми думаємо, це його висока ціна; однак, добре знати, що він має кілька переваг для здоров’я.
устриця Це молюск, який вважається одним з найцінніших їстівних морепродуктів і має набутий смак, хоча через свою високу ціну його часто вважають розкішшю, недоступною для багатьох.
Однак він має чудові харчові властивості та різні переваги для здоров’я.
1. ДОБРЕ ДО СЕРЦЕВО-СУДИННОГО ЗДОРОВ’Я
Устриці багаті омега-3, жирною кислотою, яка покращує стан серцево-судинної системи, оскільки вона знижує вміст тригліцеридів у крові, а також рівень шкідливого холестерину, що є дуже важливими даними для запобігання серцевим проблемам та проти артеріосклерозу. Крім того, високий вміст калію та магнію, що знижує артеріальний тиск, розслабляє судини, збільшує кровообіг та оксигенацію.
2. ПЕРЕВАГИ В ПОТОКІ І ОБ’ЄМІ КРОВІ
Ці морепродукти мають високий вміст заліза, оскільки забезпечують понад 90% добової потреби в кожній порції. Це має важливе значення для утворення еритроцитів, і, крім того, це головний захист від анемії, яка може призвести до втоми, розладу шлунку або м’язової слабкості.
3. ПІДВИЩЕННЯ ЩІЛЬНОСТІ КІСТКІВ
Мінерали устриць також допомагають підтримувати міцність кісток. Вони містять багато кальцію, фосфору, цинку, заліза, міді та селену, що збільшує мінеральну щільність та міцність кісток, захищаючи від таких захворювань, як остеопороз.
4. ЗАПОБІГАЄ МОРБК
Вживання устриць корисно для здоров’я шкіри. Вони багаті білками, такими як еластин, тому запобігають появі зморшок і в’ялості, а також сприяють зміцненню нігтів.
5. АФРОДІЗІЙНА ЇЖА
Це їжа, що вважається афродизіаком, оскільки, за деякими дослідженнями, високий вміст цинку сприяє високому викиду статевих гормонів. Однак ці дослідження не є остаточними, і експерти все ще працюють над визначенням того, чи правда це покращує лібідо.