Кілька днів тому ми говорили з вами про декалог вигодовування немовлят Іспанської асоціації педіатрії, і цікаве питання виникло в коментарях, які ми зараз детально розглянемо. Зокрема, це передбачає рекомендація приймати п’ять порцій фруктів та овочів на день.

день

Невже так важко дістатися до цих п’яти щоденних порцій? Так говорять багато сімей (і статистика також підтверджує, що ми не прибули), але сьогодні ми пропонуємо кілька ідей, щоб легко досягти цієї суми, не зважуючи.

Перше, про що слід пам’ятати, це те, що мова йде про порції, а не про шматки. Мова не йде про те, щоб однорічна дитина з’їла ціле яблуко, чи чотирирічна дитина, яка їсть диню. З іншого боку, ми не варті ні винограду, ні помідора черрі, ні вишні як порцію.

Порції повинні бути адаптовані до віку дитини, враховуючи, що їх раціон повинен бути різноманітним і включати всі групи продуктів. Тобто, якщо під час їжі маленька дитина з’їсть огірок та яблуко або вип’є на сніданок натуральний сік 33 сантилітра, мало місця залишиться для круп, м’яса чи риби ...

Дитина, яка вже розпочала прикорм, прийматиме менші порції, але повинна приймати їх. Пам'ятайте, що харчові звички, придбані з дитинства вони будуть тривати протягом усього життя.

Якщо дворічний дитина не звик їсти фрукти та овочі, йому буде важче починати. І не будемо говорити, якщо мова йде про старших дітей ... Я завжди пам’ятаю програму Super Nanny, в якій ви бачили дитину, яка їла лише варену шинку та певні марки хліба. Як довго було мало?

Порції розподіляються на п’ять прийомів їжі щодня

Так дитина їсть п’ять прийомів їжі щодня (як це також рекомендовано в Декалозі дієт) не складно вводити фрукти та овочі щодня. Зазвичай ми розподіляємо порції у трьох фруктах та двох овочах.

Пам’ятайте, що домашні натуральні соки можуть бути еквівалентними одній порції, хоча їм не слід робити це часто, оскільки вони мають менше клітковини. Тоді один із цих домашніх соків (без додавання цукру), приготовлених на даний момент, може становити одну із порцій на сніданок чи час перекусу.

Звичайно, ми намагатимемось не вводити п’ять апельсинів або половину дині в один сік, тому що ми будемо робити більше однієї порції і будемо забирати простір у інших необхідних продуктів.

Нам бракує лише двох порцій фруктів, які можуть стати десертом на обід і вечерю. Якщо ми не готуємо сік, три фрукти повинні бути розділені на три прийоми їжі: сніданок, обід, обід, перекус або вечеря.

Щодо дві порції овочів чого нам не вистачає, існує безліч можливих комбінацій: огірок, морква або помідори на обід або перекус, що додаються до бутерброда або в його складі (овочі - це дуже корисні закуски), салат, що супроводжує обід або вечерю, овочевий крем або овочі на пару як гарнір в обід або вечерю ...

По можливості ми будемо приймати сирі овочі, але ці продукти, приготовані, також є важливим супроводом багатьох страв, таких як рис, макарони, бобові ... до яких горох, картопля, зелена квасоля, морква, кабачки ...

Під час їжі, яка включає овочевий рис, салат та фрукти на десерт, ми майже охопили три порції щодня за один прийом (ймовірно, рисові овочі не досягнуть повної порції).

Різноманітність фруктів та овочів, більше розваг для дітей

Але давайте не просто думати про «прості» шматочки фруктів та овочів. Одним із ключових факторів, завдяки якому їм не важко їсти такий тип їжі, є різноманітність. У нас не завжди є час на "розквіт", але шукати різноманітність у нашому повсякденному житті не так вже й складно. Якщо я уявляю п'ять порцій фруктів та овочів, таких як дві груші, банан, огірок та томат (і так кілька днів), хто втрачає бажання ...

Існує багато видів фруктів, і разом із різноманітністю фруктів (пам’ятайте, що сезонні найбагатші і зазвичай дешевші) нам доводиться шукати різноманітність презентацій. Як ми вже бачили, сік - це варіант.

Також це будуть домашні смузі, салати, фрукти в салаті, нарізані вдома фрукти для додавання до йогурту, веселі презентації на тарілках, що складають цікаві малюнки, або на фруктових шпажках, фрукти, нарізані на фігури ...

Крім того, у випадку з овочами нам потрібно шукати різноманітність: від простих огіркових або морквяних паличок до овочевих шашликів, приготованих на грилі або грилі, вегетаріанських гамбургерів ... існує безліч варіантів, щоб овочі не були нудними.

Сирі, коли це можливо, в салатах (з дивовижними сумішами), на шпажках, з фігурами. або приготовані (на пару - найкращий варіант, щоб вони зберегли свої властивості), вам потрібно покласти фантазію і щоб овочі були різноманітними.

Ви скажете мені, чи спрацюють для вас ці "хитрощі", вдома ми завжди намагаємось досягти п'яти порцій, хоча я визнаю, що бувають дні, коли ми залишаємось о 4. Але якщо є щось, я покращив свій спосіб харчування після того, як був мати, це в цьому, бо раніше воно рідко досягало б трьох порцій ...

Коротше кажучи, це питання кількості, але також різноманітності та трішки фантазії. Не складно дістати до п’яти порцій фруктів та овочів на день, здоров’я наших дітей (і наших) буде вдячне нам.