В середньому, ферми в Галичині демонструють більш високе споживання кукурудзи та менше використання зеленої трави та концентратів, ніж у інших частинах узбережжя Кантабрії, згідно з дослідженням, розробленим Mabegondo.

Дослідження, підготовлене Аграрним дослідницьким центром Мабегондо, спільно з іншими суб'єктами Кантабрійського узбережжя, проаналізувало найпоширеніші дієти на фермах на півночі. Середній раціон годуючих корів у відсотках сухих речовин становив 15,4% свіжої трави, 26,7% силосу трав’яного, 13,5% кукурудзяного силосу, 12,1% сухого корму та 32,3% концентратів, хоча з важливими варіації залежно від розміру ферми та громади.

Галичина, порівняно з сусідніми громадами, виділяється більшим споживанням кукурудзи та меншим споживанням свіжої трави. Якщо в Астурії та Кантабрії свіжа трава становить понад 20% інгредієнтів раціону (постачається як на випас худоби, так і в конюшні), то Галичина залишається на рівні 13,1%. З кукурудзою трапляється протилежна ситуація. Галицькі ферми споживають в середньому 15,6% силосу для кукурудзи проти 8,3% в Астурії.

раціонів

Середньорічний склад раціону корів, що годують./[Визначення: Операції в пласті 1 (менше 25 тонн), пласті 2 (25-75), пласті 3 (75-175), пласті 4 (175-325), пласті 5 (325-500), пласті 6 ( + 500 тонн на рік). ]

Галицька громада також виділяється меншим вживанням концентрату, який становить 31,4% сухої речовини в раціоні, показник дуже схожий на показник Астурії (31,6%) і набагато нижчий, ніж Кантабрія (39,6%) або Наварра ( 38,9%). Паралельно Галичина - це громада з найвищим рівнем самозабезпечення кормом у господарстві - 96%. Лише 28% фермерських господарств Галичини заявляють, що купують корм, порівняно з 76-88% в решті общин Корніси.

За розмірами ферм існує чітка кореляція між вищим виробництвом та вищим споживанням кукурудзи та концентратів. І навпаки, більші ферми споживають меншу кількість свіжої трави та сухих кормів. Таким чином, ферми, що мають понад 500 000 кілограмів щорічного виробництва, зосереджують свій раціон на кукурудзі (30% від загальної кількості сухої речовини) та концентратах (42%), тоді як свіжа трава та сухі корми становлять 10% (2,5% зеленої трави та 7,4% сухого корму) ) та силосу трави, що залишився 18%.

П’ять типових дієт
На основі корму, який споживається переважно кожною фермою, дослідники виділили п’ять типових дієт у північній зоні:

- Дієта на основі трав'яного силосу (G1), що містить 43% силосу з трав і 33% концентратів в середньому.

- Дієта на основі кукурудзяного силосу (G2), з 34,2% кукурудзяного силосу та 41,3% концентратів.

- Дієта з подібним значенням силосу з трави та кукурудзи (G3), із середнім споживанням 30% силосу з трав, 25,1% силосу з кукурудзи та 33,9% концентрату.

- Дієта на основі зеленої трави (G4), з 43,3% зеленої трави та 25,1% концентратів.

- Дієта на основі сухих кормів (G5), з 43,6% сухих кормів і 28% концентратів.

Дієти на основі кукурудзяного силосу або разом на кукурудзяному та трав’яному силосі є найбільш важливими. На півночі Іспанії вони становлять 53% корисної сільськогосподарської площі та 68% виробництва молока.

Середнє виробництво молока, сільськогосподарська площа та навантаження худоби за типом харчування.

Контекст
Дослідження молочних ферм на півночі Іспанії було проведено з 461 опитування з понад 100 запитаннями для ферм різних виробничих прошарків у Галичині, Астурії, Кантабрії, країні Басків та Наваррі. У роботі, що координувалась Національним інститутом аграрних досліджень (Інія), брала участь Центр аграрних досліджень Мабегондо.