Під час нашої поїздки до ферм, що забороняють продаж, ми виявили, що американські фермери ззовні вражають 5 принципів здоров’я ґрунту. Під здоров’ям грунту ми маємо на увазі, що ґрунт здатний безперервно функціонувати як жива екосистема, яка підтримує рослини, тварин та людей.

Ці 5 пунктів використовуються як своєрідне кредо зарубіжних фермерів, оскільки вони полегшують впровадження системного підходу до будівництва ґрунту. 5 принципів: 1) суцільний ґрунтовий покрив; 2) мінімальні порушення грунту; 3) різноманітність рослин; 4) живі рослини та коріння протягом 365 днів; 5) інтеграція тваринництва.

1. Безперервний ґрунтовий покрив

Безперервне мульчування, будь то мульча, залишок стебла або покривний урожай, пропонує ряд переваг для ріллі, пасовищ, садів та садів:

Контроль вітрової та водної ерозії: ґрунтовий покрив захищає ґрунт від води та вітру, утримує ґрунт на місці, а разом із ним і цінні органічні речовини та поживні речовини.

Зменшення випаровування: захисний шар ґрунту зменшує випаровування, залишаючи рослинам більше вологи в ґрунті.

Контроль температури грунту: «щит», що захищає ґрунт, регулює температуру ґрунту, в холодну погоду ґрунт буде теплішим, а в теплу - прохолоднішим. Як і ми, люди, ґрунтова харчова мережа працює найкраще, коли температура збалансована.

Ущільнення: дощ на голій землі є однією з основних причин ущільнення ґрунту. Коли дощ торкається захисного шару ґрунту, він поглинає енергію дощової краплі.

Придушення бур'янів: безперервний ґрунтовий покрив обмежує кількість сонячного світла, доступного бур’янам.

Місце проживання: ґрунтозахисний «щит» представляє безпечне середовище існування надземних та життєвих форм у ґрунті.

Безперервний ґрунтовий покрив можна легко перевірити: просто погляньте на наші ґрунти і запитайте себе, скільки відсотків поверхні ґрунту покрито залишками стебла. Нам потрібно стримувати ерозію, і лише так ми можемо розпочати будівництво ґрунту. Мета полягає в тому, щоб покрити 100% наших ґрунтів зеленими рослинами або залишками стебла під час вегетаційного періоду та поза ним.

здоров

Мета - покрити 100% наших ґрунтів зеленими рослинами

2. Мінімальні порушення грунту

Коли ми згадуємо слово порушення грунту, ми автоматично маємо на увазі надмірний обробіток ґрунту, хоча порушення грунту зазвичай може мати три форми:

Біологічні порушення: сюди входить надмірний випас худоби, що обмежує рослини оптимально використовувати наявний вуглекислий газ та сонячне світло.

Хімічні порушення: надмірне застосування пестицидів та поживних речовин, які можуть пошкодити функціонування ґрунтової харчової павутини.

Фізичні порушення грунту: обробітку ґрунту, на якому ми зупинимося в цій статті.

Грунт зазвичай містить 45% мінеральних речовин (пісок, грязь, глина), 5% органічних речовин, 25% води та 25% повітря. Вода і повітря знаходяться в порових просторах, між заповнювачами. З часом інструменти для обробки ґрунту зменшують і врешті-решт повністю усувають поровий простір, погіршуючи тим самим інфільтрацію та руйнуючи біологічні клеї, що утримують наші ґрунти. Водна ерозія, вітрова ерозія, внутрішні/стоячі води, заливки та зменшення вмісту органічних речовин також є наслідком надмірного обробітку ґрунту. Чи можемо ми змінити наслідки вирощування на ґрунт? Так, ми знаємо ще. Мінімізація порушень ґрунту є хорошою відправною точкою для відбудови ґрунтових заповнювачів, пор, просторових клеїв та органічних речовин. Це важливий крок у підтримці довгострокової родючості ґрунту.

3. Різноманітність рослин

Наші ґрунти розвивалися в середовищі, де багато видів рослин працювали разом як спільнота. Однак із появою сільського господарства ці багаторічні полікультури замінили однорічними монокультурами, а мешканці ґрунту, які отримували їжу від різноманітних багаторічних рослин у вигляді кореневих виділень, отримують поживні речовини одночасно лише з одного виду однорічних рослин. Ми можемо імітувати вихідні популяції рослин, використовуючи різноманітний сівозмін, який забезпечує більше біорізноманіття, тим самим оживляючи ґрунтову харчову мережу. Натомість це покращує просочування опадів та циркуляцію поживних речовин, а водночас зменшує тиск шкідників та хвороботворних мікроорганізмів. Чотири типи рослин з деякими прикладами:

- теплі трави: кукурудза, сорго, суданська трава, просо;
- гей-дводольні: соняшник, соя;
- холодолюбні трави: пшениця, овес, ячмінь, жито;
- холодолюбні дводольні: льон, горох, сочевиця.

Різноманітні сівозміни імітують колишні природні рослинні угруповання, які є важливими в технології оновлення ґрунту сільського господарства.

4. Живі рослини та коріння протягом 365 днів

До багаторічних асоціацій рослин належать холодолюбні трави, теплолюбні трави та квітучі види. Ці рослини здатні процвітати в прохолодну осінню та весняну погоду, а також тепле літо. Це дозволяє постійно забезпечувати грунт харчовими виділеннями з харчової мережі протягом усього вегетаційного періоду. На наших полях ми зазвичай вирощуємо однорічні холодолюбиві або теплолюбні види, у яких період “спокою” перед посівом та після збору врожаю. Цю щілину заповнюють покривні культури, забезпечуючи життєдіяльність ґрунту кореневими секретами в цей період. Покривні культури можуть бути включені в наш сівозмін як однорічні, дворічні та багаторічні рослини. Починаючи з невеликої території, кожен фермер обов’язково знайде, яке рішення найкраще підходить.

Покривні культури допомагають нам: - постійно використовувати сонячне світло та діоксид вуглецю і тим самим живити грунт кореневими виділеннями, - створювати агрегати та створювати поровий простір у ґрунті, покращуючи інфільтрацію, - покривати ґрунт, стримувати ерозію води та вітру та контролювати температури ґрунту та ущільнення ґрунту дощем, - засвоєння та доступність неорганічних поживних речовин для поліпшення якості підземних вод, - обробка солоних плям, - їжа та їжа для комах-запилювачів, - придушення бур’янів у цій місцевості, - їжа, середовище існування та площа для - можливість інтеграції худоби з випасом худоби, - додавання різноманітності до сівозміни, - прискорення/уповільнення швидкості деградації покривних рослинних залишків шляхом регулювання співвідношення C: N.


Мінімізація порушень ґрунту є хорошою відправною точкою для відбудови ґрунтових заповнювачів

5. Інтеграція тваринництва

Взаємно підсилюючі ролі тварин, рослин та ґрунтів сягають тисячоліть. На жаль, через нещодавню стриманість тварин та зменшення кількості тваринницьких ферм, роль тварин у цій формулі зменшилась.

Чому варто було б реінтегрувати сільськогосподарських тварин у систему?

Збалансоване співвідношення вуглець-азот: осінньо-зимовий випас перетворює високовуглецевий стовбуровий залишок в низьковуглецеву органічну речовину, яка врівноважує співвідношення C: N і обробляє стовбурові залишки перед безпосереднім посівом.

Краще перекладання: весняно-літній випас, при якому однорічні або багаторічні рослини випасають лише короткий час і довго відпочивають, допомагає рослинам відновлюватися, використовуючи тим самим вуглекислий газ і сонячне світло.

Скорочення експорту поживних речовин: нам не потрібно транспортувати корм до комори, ми можемо випасати його місцево, замість цього ми беремо менше поживних речовин з наших площ. Це допомагає в циркуляції поживних речовин, мінералів, вітамінів та вуглецю.

Обробка бур’янів тиском: бур’яни можуть контролювати бур’яни без гербіцидів.

Високопоживна дієта: випас покривних культур та залишків стебла дозволяє нам вивести поголів'я з багаторічних луків раніше восени, надаючи лукам довший час відновлення.

Більш проста обробка гною: нам не доводиться мати справу з переміщенням, зберіганням та розкиданням гною, що утворюється в сараї. Збереження поживних речовин та захист якості води також стане простішим.

Як переробити худобу в нашому районі?

Ми можемо випасати стеблеві залишки і покривати рослини восени та взимку.

Влітку ми можемо покласти його на покривну рослину, яка заповнює весь сезон, і якщо ми залишаємо достатньо часу для росту, можемо пасти їх знову восени і взимку.

Також можна випасати багаторічні культури, які є частиною сівозміни так само, як однорічні культури.

Підсумовуючи

П’ять принципів здоров’я ґрунту допомагають нам, фермерам, мати змогу негайно визначитися з технологічним елементом - будь то машина, поживна речовина чи операція - чи служить це здоров’ю нашого ґрунту. Поряд з цими принципами може бути побудована система, орієнтована на стан здоров’я ґрунту, яка не лише зменшить наші витрати в короткостроковій перспективі, але допоможе нам виробляти якіснішу та якіснішу їжу в довгостроковій перспективі з меншими зусиллями. Дякуємо фермі Menoken (Бісмарк, Північна Дакота, США) за допомогу у підготовці цієї статті.

Діріцці Зсомбор
Démétér Biosystems Kft.