Білковий хліб став модним і недарма: це здоровий варіант, який забезпечує вас білком, і при цьому залишається насиченим хлібом. Ідеально розпочати день як супер поживний тост або наповнити вас енергією протягом дня. Однак у супермаркетах це може бути трохи дорогим, тому ми пропонуємо вам п’ять смачних рецептів, щоб ви могли робити це вдома без проблем.

простих

білковий хліб без борошна

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 210г вівсяного порошку
  • 400г вершкового сиру
  • 16г розпушувача
  • 5г солі

Процедура:

Відокремте яйця і помістіть білки в миску. Додайте щіпку солі і збивайте на високій швидкості, поки вони не отримають точку снігу.

В окремій мисці змішайте жовтки з сіллю і сиром, поки вони не з’єднаються ідеально.

Додати овес і також додати до суміші.

Нарешті, додайте збитий яєчний білок, роблячи м’які та обволікаючі рухи шпателем.

Помістіть суміш у форму (або в окремі форми) і випікайте при 180ºC протягом 40 хвилин або до готовності.

Більше предметів, свіжих з духовки

Техніка приготування їжі

Ви знаєте китайський бріош? Якщо ви ніколи не чули про цей смачний хліб, ви не знаєте, чого вам не вистачає. На щастя, ми пропонуємо вам дуже простий рецепт приготування цієї смачної булочки з кондитерськими вершками та хрусткими цукровими перлинами. Наважтесь спробувати!

  • 100 мл молока
  • 8г дріжджів
  • 50мл рослинного масла
  • 1 ч. Ложка ваніліну
  • 1 яйце
  • 180г борошна
  • 120г кондитерського крему
  • 80г родзинок
  • цукрові перлини за смаком

  1. Налийте молоко в миску і розчиніть там дріжджі.
  2. Додайте олію, ваніль та яйце, дуже добре збиваючи, щоб вони інтегрувались у суміш.
  3. Потім потроху додаємо просіяне борошно. Вимісити в клубок, накрити його поліетиленовою плівкою або тканиною і дати йому відпочити 1 годину, поки він не подвоїться в розмірах.
  4. Коли тісто буде готове, посипте борошном і обробіть його руками. Якщо він м’який і еластичний, пора замішувати валиком на робочій плиті.
  5. З’єднайте поверхню тіста з кондитерським кремом і додайте ізюм.
  6. Сформуйте з тіста рулет, наріжте його скибочками шириною 2 см і покладіть горизонтально у форму для торта.
  7. Посипте цукровими перлами і випікайте при 180 ° С протягом 30-35 хвилин.