В Іспанії споживання цього сорту вже становить 14% від загального ринку. У 2012 році у всьому світі було продано 18,7 мільйона барелів.

З моменту вибуху на іспанському ринку безалкогольне пиво вважається потворним каченям пива. Багато людей вважають, що пиво без алкоголю - це не пиво. Але правда полягає в тому, що цей сорт набуває все більшої ваги на ринку завдяки тим, хто вважає його здоровою альтернативою. Конкретні, У 2012 році було продано 18,7 мільйона барелів безалкогольного пива. В Іспанії його споживання вже становить 14% від загального ринку.

Безалкогольне пиво

Але на скільки менше калорій може бути безалкогольне пиво? Що в законодавстві сказано про цей вид пива та ступінь його алкоголізму? Скільки фолієвої кислоти він містить? Чи доцільно приймати його під час годування груддю? Які відмінності між гріхом та 0,0? Ось декілька відповідей для тих, хто досяг того життєво важливого моменту, коли попросив такого без. Бо все приходить.

Трохи історії: звідки береться безалкогольне пиво?

Безалкогольне пиво стало дуже популярним в роки заборони в Америці. Уряд заборонив споживання алкогольних напоїв, але залишив правовий вакуум, який дозволяв американцям пити безалкогольні напої, які не перевищували 0,5% за обсягом. Саме в цей момент він з силою увірвався.

В Іспанії безалкогольне пиво з’явився в 1976 році завдяки пивній фабриці La Zaragozana, що 30 травня він випустив майже 4000 пляшок сорту Ambar Sin, створеного на його фабриці, який потрапив у бари в арагонському місті. Його прихід революціонізував галузь та харчові звички багатьох іспанців.

Скільки калорій має пиво без?

Дійсно, безалкогольне пиво має менше калорій, ніж звичайне пиво. Вони мають такі ж мікроелементи, як і решта сортів пива, які ми знайдемо на ринку, але вони піддаються процесу знешкодження, який виключає частину калорій, що є в ньому. Таким чином, хоча звичайний цукровий очерет (200 кубічних сантиметрів) містить 90 кілокалорій, такий же обсяг безалкогольне пиво вносить у раціон 34 кілокалорії.

Чи означає це, що можна включати безалкогольне пиво в раціон тих, хто сидить на дієті? За словами Джесуса Р. Мартінеса, професора з питань харчування та дієтології людини в Університеті Комплутенсе в Мадриді, це залежить. "Безалкогольне пиво має мінімальні калорії. Очевидно, це не вода. Отже його внесок у дієту, як і все інше, буде залежати від щоденної кількості, яку ви приймаєте", Поясніть.

Які відмінності між безалкогольним пивом та 0,0?

Відмінності між цими двома сортами пива ще раз пов’язані з кількістю алкоголю, який вони мають. "Багато років тому методи, які використовувались під час процесу знецінення пива, не дозволяли повністю виключити алкоголь. Тож законодавство дозволило їх називати пивом без ті, що становили менше 1% за обсягом"пояснює Мартінес.

Це змінилося в 2001 році, коли Сан-Мігелю вперше вдалося продати 0,0 пива в Іспанії. Це: без будь-якого алкоголю. З тих пір існує кілька брендів, які позначають це пиво як, Відповідно до чинного законодавства, він не може містити більше 0,09% алкоголю.

Так, він має фолієву кислоту (хоча і в дуже малих кількостях)

Фолієва кислота, також відома як вітамін В9, є важливим вітаміном для нашого організму, який бере участь у формуванні структурних білків і гемоглобіну і зберігається в печінці. У вагітних, цей вітамін допомагає запобігти деформаціям в плаценті та можливі пошкодження головного мозку та хребта плода, такі як роздвоєння хребта.

Але скільки без фолієвої кислоти? Щоб зрозуміти: 100 мілілітрів пива містять 5 мікрограмів цього вітаміну. Беручи до уваги, що рекомендована добова норма (RDA) фолієвої кислоти становить 200 мікрограмів, її внесок становить 2,5% від загальної кількості. Таким чином, п'ята частина може повідомити про близько 4% CDR.

Отже, чи доцільно пити безалкогольне пиво під час годування груддю?

Ви ніколи не почуєте, як лікар рекомендує пити пиво під час вагітності та годування груддю. А якщо вони рекомендують, тікай. Є багато кампаній, які проводились від різних організацій з метою підвищення обізнаності про небезпека вживання алкоголю під час вагітності і місяці після пологів. Однак як бути з безалкогольним пивом? Чи рекомендується споживати його протягом цього періоду часу?

"Це ніколи не рекомендується. Насправді лікарі ніколи не рекомендують", - пояснює професор Мадридського університету Комплутенсе. "Що можна сказати тим людям, які звикли регулярно вживати пиво, це те, що якщо їм доводиться обирати одне, вони роблять це за пиво 0,0, яке не має алкоголю".