Нам слід вибрати індивідуальні тапас і регулярно мити руки

заразитися

Як тільки ми вийшли з ізолятора, після того, як поїхали до тих, кого ми так любимо, те, що ми зробили, потрапило в решітку, як то кажуть. Ми почали бронювати столи на терасах і, нарешті, взяти з друзями те довгоочікуване пиво та тапас. Але, хоча дозвілля є основною частиною нашого життя, зараз існує така площина, яка повинна переважати над іншими: ця безпека та гігієна.

У межах придуманого "нового нормального" немає проблем вийти на терасу або повечеряти в ресторан, якщо ми носимо маску і слідуємо санітарні рекомендації. Незважаючи на це, ніколи не завадить бути обережними, і в цьому випадку придбання певних дуже простих звичок допоможе нам підтримувати важливу безпеку.

Перше, що потрібно зробити - це розвінчання міфів. І Луїс Рієра, генеральний директор консалтингової компанії з безпеки харчових продуктів Saia, і Марія Пуй Портілло, президент Іспанського товариства харчування (SEN), погоджуються, що і заклади, і споживачі завжди дотримуються встановлених стандартів, не повинно бути небезпечно сходити в ресторан. «У випадку посуду, якщо її мили в посудомийній машині або мийці, вони досягають температури вище 80 градусів, що гарантує належне очищення та дезінфекцію ", - говорить Рієра.

Миття рук: ключ

З боку споживачів важливо дотримуватися певних стандартів. Пюї Портілло пояснює, що хоча заклади повинні надавати гідроалкогольний гель, "В ідеалі кожна людина повинна мати на собі човен". Закликає завжди мити руки, сидячи, і рекомендує тримати маску. "Коли ви їсте і п'єте, це неможливо, але якщо ми поговоримо пізніше, навіть якщо це буде незручно, нам слід залишити маску включеною", - пояснює професіонал.

Одне з речей, що викликає більше сумнівів, - це вживання тапасу та спільних страв. Чи безпечно замовити тапа і з'їсти його серед усіх закусочних за столом? «Ми не повинні ділитися стравами; Просячи порцію в центрі та з’їдаючи її, нам усім слід уникати, це так найкраще на окремих тарілках», Запевняє Пуй Портілло. З цієї причини він рекомендує, щоб, якщо ми замовляємо, наприклад, салат, або деякі патаси бравас, ми просили офіціанта подавати його індивідуально, щоб уникнути зайвих контактів. "Європейське агентство з безпеки харчових продуктів не заявило, що вірус може передаватися через їжу, але ми стикаємося з новим вірусом, якого ми погано знаємо, і краще запобігати", - говорить професіонал.

Завжди з столовими приборами

Зі свого боку, Луїс Рієра нагадує про важливість не збирати їжу руками: «Ми можемо легко носити вірус на руках, і якщо ми не промили їх належним чином, вони може бути джерелом зараження. Тому ми завжди повинні користуватися власними столовими приборами ».

Якщо говорити про закуски, то як можна тарілка чіпсів, або трохи оливок, Марія Пуй Портілло зауважує, що це формат із "меншим ризиком", ніж інші типи тапас, але навіть незважаючи на це, ми повинні переконатися, що беремо лише ту їжу, яку збираємось споживати, особливо якщо ми з людьми, з якими робимо не жити.

Загальна порада

Нарешті, фахівець з безпеки харчових продуктів Луїс Рієра залишає декалог основних передових практик, щоб зробити наш візит до ресторану безпечним та уникнути поширення вірусу:

- Поважайте заходи, вжиті установою: У кожному місці є простір та інший спосіб роботи. Дотримуйтесь вказівок щодо місткості та інструкцій, які можуть вказувати на нас.

- Дотримуйтесь безпечної відстані від інших закусочних: Пам'ятайте, що, щоб уникнути передачі або зараження вірусом, ми повинні дотримуватися відстані щонайменше півтора метра.

- Оплачуйте карткою або безконтактним форматом, коли це можливо: Якщо у вас є можливість оплатити через додатки, бажано уникати будь-якого типу контактів. Останнім варіантом завжди буде оплата готівкою.

- За можливості використовуйте маску (закрийте ніс і рот): За використання маски відповідає кожен, і їх також слід використовувати, особливо коли неможливо гарантувати мінімальні відстані безпеки.

- Вимийте та продезінфікуйте руки: при вході до закладу, перед їжею, поки ми торкаємось інших поверхонь, крім столових приборів або тарілки (дверних ручок, стільців), коли виходимо з приміщення. Пам’ятайте, що миття рук є одним з найважливіших заходів, щоб уникнути поширення нового коронавірусу.