Відомо, що COVID-19 частіше розвиває більш серйозну форму захворювання у людей з імунним дисбалансом і що існує багато дій, які кожен може зробити для зміцнення своїх захисних сил. Чому дієта, багата селеном і цинком, може дуже допомогти

Багато говориться про важливість хорошого захисту організму для «атаки» вірусів та бактерій, що викликають хвороби. Але що таке імунна система і для чого вона потрібна?

системи

"Імунна система складається з клітин, органів та білків, які циркулюють у крові та функціонують як мережа, в якій вони взаємопов'язані. Звичайний - це постійний баланс, і рівновазі загрожують різні ситуації, починаючи від стресу та закінчуючи елементами навколишнього середовища.. Система готова протидіяти цьому і завжди повертати рівновагу ”. Спеціаліст з імунології та ревматології Пабло Маннуччі (MN 96008) пояснив Infobae що "сьогодні відомо, що, крім боротьби з інфекціями, спричиненими бактеріями, вірусами та грибками, імунна система контролює розвиток пухлин та появу аутоімунних захворювань, тобто, що її дії набагато ширші, ніж вважали раніше".

За словами координатора відділу імунології німецької лікарні, "Щоб цей баланс підтримувався, а імунна система залишалася активною, є основні елементи". І він перерахував:

1- "По-перше, ви повинні добре харчуватися і мати достатню дієту", - сказав він, посилаючись на "принципово уникати зайвої ваги".

2- Уникайте тютюну, оскільки "було показано, що він змінює функціонування імунних клітин".

3- Займіться фізичними навантаженнями.

4- Контролюйте споживання алкоголю

5- Дотримуйтесь обов’язкового графіка вакцинації та будьте уважні до вакцин, необхідних у певних ситуаціях (наприклад, жовта лихоманка у разі поїздок у певні райони або пневмокок у людей, які страждають астмою).

«Імунна система має імунологічну пам’ять, і вакцини мають важливе значення для її формування; це єдиний спосіб для імунної системи пам’ятати, як діяти проти цих мікробів ", підкреслив фахівець, який також заявив, що "ми повинні бути уважними до ситуацій або сигналів тривоги, які можуть свідчити про те, що імунна система не зовсім добре, наприклад, періодичні помірні та важкі респіраторні інфекції".

Зокрема, щодо коронавірусу, Маннуччі наголосив, що "стикаючись з пацієнтом з імунним дисбалансом, він має більше шансів на розвиток більш серйозної форми захворювання".

Ключові поживні речовини для поліпшення імунної системи

Поки кількість інфікованих та смертей, пов'язаних з новим коронавірусом, продовжує зростати, це життєво важливо діяти превентивно.

У цьому сенсі існує велика різноманітність мінералів, які виконують різні функції в організмі, але два з них, схоже, є основними для поведінки захисної системи: селен і цинк.

Відомий італійський інфекціолог Аттіліо Спеціані в своєму інтерв'ю, присвяченому збільшенню захворюваності в Італії, наголосив на існуванні дуже відповідного дослідження про наявність селену та про здатність організму перемагати віруси. Недавні дослідження показали, що "наявність адекватної концентрації селену в крові забезпечує більшу захисну здатність імунної системи проти вірусів загалом, і коронавірус не є винятком".

І додаю: "У тих популяціях, де бракує селену та цинку, віруси легше змінюються та стають більш агресивними. Це стосується інших коронавірусів та грипу. Те ж саме трапляється з людиною, яка недоїдає або страждає імунітетом, вірус швидше змінюється і стає більш агресивним, оскільки наш організм не має захисної реакції ".

“Їжа, природно багата селеном, - це особливо молюски та горіхи. Він також присутній у продуктах тваринного походження, таких як курка, яловичина та зелені листові овочі та бобові ". За словами лікаря та університетського магістра з дієтології Мілтона Дана (MN 119041), „оскільки людський організм не здатний синтезувати селен, його присутність залежить від споживання продуктів, що містять його, і, в свою чергу, селену в них їжа залежить від насиченості селеном середовища, в якому вони росли ".

Через низьке споживання морепродуктів та низьку присутність селену в ґрунтах, багато разів їм не вдається підтримувати достатній рівень, і, як правило, необхідно їх доповнювати. "Не кожна добавка селену однаково ефективна, для того щоб вона реалізувала свій ефект і отримала найбільші переваги, внесок мінералу повинен бути високою біодоступністю, для цього необхідно враховувати фактори, що збільшують або заважають його засвоєнню", пояснив Ден, який підкреслив, що "рекомендації пропонують їх внесок самостійно, а не в поєднанні з так званими полівітамінами".

"Іншим важливим фактором є забезпечення селену в органічній формі, Це може бути з дріжджів (Sele200) або способом, відомим як хелатування мінералів, продовжував Дан. Хелатування - це науково-технічна розробка, що дозволила перетворити неорганічні мінерали в органічну форму. В Аргентині на сьогоднішній день доступні три мінерали у формі хелатів, один із них - селен ".

Іншим ключовим мінералом у захисній системі є цинк, користь якого пов’язана з імунною системою, описав вчений Ананда Прасад, який у 70-х роках зрозумів, що цей мінерал може допомогти організму скоротити або зменшити вираженість симптомів застуди.

У сліпому, контрольованому плацебо дослідженні вони виявили, що ті, хто приймав пастилки з цинком, мали меншу тривалість застуди на два-три дні.

Мета-аналіз, опублікований у 2017 році вченими з Гельсінського університету, прийшов до подібного висновку.

Автори цього мета-аналізу пояснили, що рецептури зазвичай містять інші інгредієнти, які віднімають або навіть збивають нанівець ефективність цинку, щось подібне до того, що відбувається із селеном, тому вони пропонують внесок у ізольовану хелатну форму.