"Дієта, позбавлена ​​цільних зерен, свіжих фруктів та насіння, спричинила у світі більше смертей у 2017 році, ніж ті, що багаті на жири, солодкі напої, червоне м'ясо та перероблені продукти", - пише Lancet у звіті Крістофера Мюррея, автора Недавнє дослідження, що вивчало відповідні дані за період 1990-2017 рр. у 195 країнах світу.

частина

За словами Мюррея, керівника Інституту статистики охорони здоров'я Вашингтонського університету, його дослідження лише підтвердило те, про що вони думали роками: що дієта, бідна поживних речовин, відповідає за більшу кількість смертей, ніж будь-який інший фактор ризику.

"Хоча сіль, цукор та жири були в центрі дискусій щодо політики охорони здоров'я протягом останніх двадцяти років, наші результати свідчать про те, що основними чинниками ризику для здоров'я є надмірне споживання солі та відсутність здорових продуктів, таких як цільні зерна, овочі та насіння . "- стоїть у кабінеті.

Недоїдання вбиває здебільшого серцево-судинні захворювання, в результаті яких у 2017 році загинуло 10 мільйонів людей, але також спричинено 913 000 смертей від раку та 339 000 смертей від діабету.

Кількість смертей, пов’язаних з дієтою, була найнижчою в Ізраїлі в 2017 році: 88,9 таких смертей на 100 000 людей. Франція посіла друге місце з 89,1 людини, у Словаччині було 356,3 смертей на 100 тисяч людей через недоїдання.

Узбекистан є одним із найстрашніших країн із 891,8 смертностями на 100 000 жителів через недоїдання, при цьому недоїдання становить 43,7 відсотка всіх смертей, а в Афганістані друге місце серед загиблих - 750,5.

У Сполучених Штатах від недоїдання могли померти 170,7 людини на 100 000 людей проти 350,5 у Китаї. (Через MTI)