Імбир давно відомий своїми цілющими ефектами. Мабуть, це найбільш підходить саме зараз, під час грипу та інших епідемій, коли він може придушити хворобу вже в зародку. Але ви також можете приготувати його просто для його смаку, запаху або для очищення організму.
Як зробити імбирний чай
Щоб імбирний чай був досить міцним і ви могли ним у повній мірі скористатися, слід готувати його зі свіжого імбирного кореня. Все, що вам потрібно - це приблизно 2 см, які ви очищаєте картоплечисткою. Тим часом покладіть в казан 1 літр води. Потім натріть очищений імбир на крупній тертці. Якщо корінь імбиру старший, це буде твердішим, але це не впливає на настій, властивості та смак чаю. Коли вода в горщику закипить, киньте в неї тертий імбир. Кип’ятити 30 секунд. Якби чай варився довше, його цінні ефірні олії та всі їх лікувальні речовини були б знищені. Дайте йому постояти 10 хвилин, потім процідіть і подавайте до столу.
Як часто пити імбирний чай
Рекомендується випивати максимум 2-3 літри цього чаю на день, але максимум на два тижні, після чого необхідно зробити перерву не менше трьох тижнів. Також слід пам’ятати, що людина не повинна вживати більше 4 грамів свіжого імбиру на день.
Смак імбирного чаю
Імбирний чай на смак дуже гострий, навіть гарячий. Якщо цей смак вам неприємний, спробуйте пом’якшити його медом, лимонним соком або розбавте чай більшою кількістю гарячої води. Ви також можете спробувати корицю або гвоздику, які ви кидаєте у воду, в якій заварюєте чай, перед імбиром.
Цілюща дія імбирного чаю
Імбирний чай допомагає лікувати кашель та інші проблеми з дихальними шляхами. Дослідження показують, що імбир знижує артеріальний тиск і може бути настільки ж ефективним, як деякі ліки. Навіть гінгерол, речовина, що міститься в імбирі, пригнічував ріст пухлини в лабораторії. Багато шанувальників імбирного чаю також говорять про його позитивний вплив на артрит та біль у м’язах.
Імбирний чай також використовується при проблемах зі шлунком, найчастіше для запобігання або зупинки нудоти.
Побічні ефекти імбирного чаю
Імбирний чай не має серйозних побічних ефектів. Хоча багато хто вважає, що імбир сприяє виробленню жовчі, наукових доказів цього твердження немає. Однак, якщо у вас є або були якісь проблеми з травленням, перед тим, як регулярно вживати їх, краще проконсультуватися з лікарем.
Можливі побічні ефекти імбирного чаю можуть бути легка печія або розлад шлунку. Ці стани можуть виникнути, особливо якщо ви знаєте, що вони є у вас навіть після споживання іншої гострої або гострої їжі або чилі.
Однак слід бути обережним, якщо страждаєте алергією. Потім спробуйте спочатку імбир у невеликих кількостях і додайте його поступово.