Що це? З чого воно складається? Які продукти він включає? О котрій порі дня вона потрапляє? Який його харчовий внесок?

харчовий внесок

Що це? З чого воно складається? Які продукти він включає? О котрій порі дня він приймається? Який його харчовий внесок?

Робота, виконана Центр досліджень дитячого харчування (CESNI), з Аргентини, підтвердив певну тенденцію, характерну для сучасних часів: п'ятий прийом їжі, який додають до сніданку, обіду, післяобіднього чаю та вечері. Це називається «перекусом» і було прийнято 80% населення, без різниці за віком.

Що таке закуска? Це споживання між традиційними стравами будь-якого виду їжі, від фруктів до закусок. Це може відбуватися в середині ранку або в другій половині дня, і в більшості випадків, поза домом, як визначено в проведеному дослідженні, заснованому на опитуваннях близько 1363 осіб, жителів основних міських центрів країни.

Збільшення позакласної роботи за останні десятиліття справило вирішальний вплив на явище, яке також відбувається серед наймолодших. І відповідно до цієї реальності, харчові компанії розробляють пропозиції щодо цієї зміни та випускають невеликі порції закусок для індивідуального споживання.

За даними авторів опитування, так званий п’ятий прийом їжі є стабільною схемою, яка триває протягом тижня, і їжа, обрана для вживання в ті часи, варіюється залежно від віку та місцезнаходження, і може варіюватися від яблука або йогурту до мало рекомендується лікарями-дієтологами, пакет паличок або деякі варіанти солоного, що зазвичай супроводжують закуски.

Звіт це пояснює закуска становить від 5 до 12% щоденної енергії, відповідно до дієти кожної людини, але це має більший вплив на щоденний раціон дітей, ніж на дорослих. Його харчовий внесок низький, він становить 9% насичених жирів і 23% доданих цукрів, які потрапляють всередину.

Здоровий перекус vs. Нездорова закуска

Запаморочливий темп сучасності вплинув на появу цього п’ятого прийому їжі, який повинен бути швидким і рівномірним на вулиці, коли людина переходить з одного місця в інше, або за ті хвилини, коли у хлопчика, коли він залишає школу для свого батьки, щоб взяти його в якусь додаткову діяльність. Але крім цього, стурбованість дієтологів зосереджується на іншому аспекті модальності. Згідно з дослідженням, лише третина населення обирає здорову їжу для закусок; і ще третина вибирає тих, хто вважається нездоровим (у цьому сегменті переважають підлітки та дорослі). А що стосується напоїв, газовані напої та солодкі соки переважають над водою або настоями без цукру. Отже, люди, які дотримуються менш здорового режиму, їдять у два рази більше калорій під час цього п’ятого прийому їжі, втричі більше загального жиру, насичених жирів, вільних цукрів та натрію та менше половини вітамінів, ніж ті, хто їсть здорові закуски.

З редакції tvcrecer