Баклажани Це один з найпопулярніших та найцінніших овочів у всьому світі завдяки своїм численним перевагам. Серед усіх їх виділяється антибактеріальна, антиоксидантна та противірусна сила, а також сечогінні та протипухлинні властивості. Так само, завдяки низькому споживанню калорій, це один з продуктів, який найбільш часто використовується для схуднення.
З таким здоровим для організму інгредієнтом ми можемо приготувати безліч рецептів, і він підходить для всіх видів страв. Однак з цієї нагоди ми вирішили розробити смачне баклажанове пюре з Thermomix, підходить для дієт для схуднення і сумісний з тими дітьми, які, як правило, відмовляються від овочів. Продовжуйте читати та відкривайте крок за кроком за допомогою RecetasGratis.
- 1 баклажан
- ½ Цибуля-порей (без листя)
- 1 помідор
- 1 морква
- 1 сир (за бажанням)
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка подрібненої петрушки
- 2 столові ложки оливкової олії
- Вода (необхідна кількість)
Перш ніж почати готувати баклажанове пюре за допомогою Thermomix всі інгредієнти залишаємо готовими. Для цього ми очищаємо моркву і подрібнюємо її, очищаємо, а також нарізаємо баклажани кубиками, а цибулю-порей на середні шматочки. Нарешті ми очищаємо від помідорів шкірку і видаляємо держак.
Якщо ви хочете використовувати це баклажанове пюре для схуднення, рекомендуємо виключити сир із рецепта або замінити його легким.
Тепер, коли у нас все готово, давайте почнемо! Для цього ми поміщаємо в склянку Thermomix цибуля-порей і ми рубаємо його на швидкості 5 протягом 4 секунд. Потім додайте олію і варіть ще 10 хвилин при швидкості ложки та 100 ºC.
Ми включаємо помідор і ми продовжуємо готувати протягом 2 хвилин, підтримуючи однакову швидкість і температуру. Якщо у вас немає натуральних помідорів, ви можете додати подрібнений помідор безпосередньо.
Додайте до склянки баклажан і моркву і ми даємо всім варитися протягом 5 хвилин, з однаковою швидкістю та температурою. Потім ми наливаємо воду, поки інгредієнти не покриються, додаємо сіль за смаком і програмуємо Thermomix на 10 хвилин при швидкості 2,5 та температурі вароми.
Фокус: Якщо з часом вам здається, що пюре стало занадто густим, можна додати трохи більше води.
Щоб закінчити баклажанове пюре за допомогою Thermomix, ми можемо додати сир і петрушку і подрібнюйте все до отримання однорідної і однорідної суміші. Особливо, якщо діти збираються його їсти, сир надасть йому більш гладкий смак і полегшить їм споживання.
Ми обслуговуємо Пюре з баклажанів з Thermomix негайно, додавши бризок масла зверху, якщо ми хочемо надати додатковий смак. Як бачите, це простий, швидкий і смачний рецепт, ідеально підходить як для дорослих, так і для дітей. І якщо ви хочете знати інші подібні варіанти, не пропустіть наступні ідеї:
Якщо вам сподобався рецепт Пюре з баклажанів з Thermomix, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів вершків.