Маловідомий мінерал, але чудовий союзник для кісток і нервової системи. Бор сприяє засвоєнню кальцію, магнію та фосфору. Він також врівноважує гормональний рівень, оскільки сприяє нормальному функціонуванню естрогенів та тестостерону, серед інших корисних для здоров’я.

міцні

У своїй кампанії з розповсюдження здорового харчування VI.P надає інформацію про цей мінерал, який медичні дослідження називають настійно рекомендованим, коли настання менопаузи впливає на гормональну систему і може призвести до втрати щільності кісткової тканини.

Яблуко багате бором, його легко пити, і на вміст цього мінералу це не впливає, якщо його вживати в сирому, запеченому вигляді або в інших видах кулінарних препаратів. VI.P- Яблука Валь Веноста пропонує "яблучний кіш із сиром", який забезпечує кальцій і бор для зміцнення кісток

Яблуко Це джерело здоров’я, як говорить загальноприйнята мудрість, але також, як свідчать багато наукові та медичні дослідження. Одна з його складових менш популярні це бор, a маловідомий мінерал, але з чудовими властивостями для організму.

Після участі та керівництва численними дослідженнями, дослідник Ф.Х. Нільсен з Державного департаменту сільського господарства США, у своїй книзі «Оновлення щодо впливу бору на здоров’я людини» (2014, Journal of Trace Elements in Medice and Biology) зазначає, що бор "сприятливо впливає на ріст кісток і функцію центральної нервової системи, полегшує симптоми артриту, полегшує гормональну дію і пов'язаний зі зниженим ризиком деяких видів раку".

Асоціація виробників фруктів та овочів з Валь Веноста (VI.P) нагадує про цей бор він присутній у таких фруктах, як яблуко, полуниця або сливи, серед іншого. Так само на таких овочах, як салат, капуста, селера або буряк. І в сухофрукти, такі як родзинки, мигдаль або волоські горіхи, наприклад. Інші продукти зі значним внеском є сої або меду.

Ця речовина потрапляє в організм переважно у вигляді борної кислоти. Мінерал, який можна знайти лише в природі в рослинах, і доза якого варіюється залежно від методу вирощування, який був у їжі. Його корисні властивості дуже різноманітні. Бор виробляє травні ферменти, необхідні для засвоєння кальцію, магнію та фосфору, крім стимулювання вироблення та використання вітаміну D, звідси і його захисна роль кісткової системи, так воно і є особливо показано в профілактиці та лікуванні таких захворювань, як остеоартроз або остеопороз.

Щодо його гормональної ролі, бор сприяє секреції естрогену, пов'язані з менструальними симптомами, жіночою фертильністю та щільністю кісток. A гормон, вироблення якого сильно впливає на менопаузу, Тому підтримка належного рівня споживання бору може бути важливою на цій фазі жіночого життєвого циклу. Крім того, продукти з хорошим внеском бору стимулювати вироблення тестостерону, тому настійно рекомендується фізіотерапевтами для збільшити м’язову масу і сприяти відновленню після фізичних зусиль.

Бор також пов'язані з функцією мозку, це сповільнюється, і навіть можуть бути проблеми з навчанням або поганий когнітивний розвиток, коли бракує цього мінералу. Нарешті, цей мінерал сприяє захисту клітинних мембран і стимулює імунну систему. Все це змушує дослідника Нільсена стверджувати, що у вищезгаданій книзі це "розумна дієтична рекомендація щодо покращення здоров'я та добробуту для збільшення споживання бору за допомогою багатої та різноманітної дієти".

Таким чином, VI.P пам’ятайте, що коли мова заходить про підтримку міцного скелета, важливо перевірити нашу комору що не бракує продуктів, харчовий внесок яких впливає на секрецію та всмоктування речовин, здатних поліпшити щільність кісток, такі як кальцій, вітамін D, бор або естрогени. І найкраще - поєднати їх у простих рецептах, простих у приготуванні, які можна інтегрувати в наші харчові звички. Прикладом може бути „Міні-яблучний кіче-валь-веноста з сиром”), який можна їсти як закуску, так і як закуску на обід або вечерю. Також "Тімбале з баклажанів, яблук і сиру Валь Веноста" (ДИВІТЬСЯ РЕЦЕПТИ ТА ПРИКРЕПЕНІ ФОТОГРАФІЇ). Це страви, інгредієнти яких сприяють загальному здоров’ю та, особливо, кістковій системі, на які можуть впливати певні етапи життя, такі як фаза росту, менопауза в зрілому віці або коли прогресує старіння. Прості продукти та жести, якщо вони стануть частиною наших звичок та щоденного раціону, може сприяти поліпшенню якості життя.