Кулінарія - Приготування їжі
Гарбуз - це сезонний овоч, яким ще слід займатися цієї осені, щоб насолоджуватися ним. І оскільки він також дуже здоровий, ми повинні давати його своїм дітям.
Але як ввести гарбузові страви в живіт маленького ясла або школяра, який, як правило, вперто відмовляється від овочевих страв? Мама перемагає кухарем із фантазією.
Гарбуз солодкий
Цей овоч ми також можемо використовувати для приготування корисних солодких ласощів. Є кілька варіантів:
- Доброти з різдвяною атмосферою - Не очищайте гарбуз від шкірки і наріжте його на менші шматочки. Потім ми тримаємо кожного в руці з шкіркою, змочуємо м’якоть у меді і кладемо шматочок гарбуза на деко, застелене пекарським папером, вниз. Після випікання до золотисто-коричневого кольору посипте меленими горіхами.
- Зацукровані гарбузи - Спочатку зварити більш густий цукровий сироп (півлітра води і півкілограма цукрового піску). Занурте в сироп приблизно 600 г кубиків гарбуза і варіть близько 5 хвилин. Вийміть підсолоджені шматочки гарбуза і покладіть на деко. Випікати, политу олією, близько півгодини. Посипте готовий порошок цукром і пропонуйте дітям лише після того, як він охолоне замість цукерок.
- Медово-гарбузовий десерт - Покладіть шматочки неочищеного гарбуза Хоккайдо з шкіркою вниз на деко або деко, посипте медом, посипте корицею та коричневим цукром і запікайте в духовці 20 хвилин. Подавайте, посипавши горіхами, а ми також можемо додати збиті вершки і столову ложку розтопленого шоколаду.
Примітка:
Не даремно включає гарбуз в сімейне меню. Він містить вітаміни С, Е і групи В, фосфор, калій, кальцій і залізо. Він благотворно впливає на слизову шлунка і є препаратом від захворювань нирок, завдяки діуретичному ефекту допомагає позбавити організм від нематод, аскарид та подібних паразитів.