Поділіться публікацією
Цей рецепт мені дав свекруха Багато років тому - я вважаю, що ми з Хосе все ще зустрічалися - і для мене це було справжнім відкриттям. Тоді за життя як домогосподарка. особливо коли діти були маленькими, це вирішило багатьох вечері.
Йдеться про a підроблене суфле з картопляного пюре і все, що ви хочете заповнити. Я зазвичай це роблю паламуд в олії але він також дуже добре допускає фарш Соус болоньєзе.
Правда в тому, що це робиться за мить, нічого не заплямовано, і це приголомшливо.
Між двома шарами картопляного пюре покладіть начинку, складену з паламби, томатного соусу та жовтка (пізніше ви зрозумієте, чому). Коли він готовий, збивається білий до снігу, до якого додається столова ложка майонезу (звідси додавання жовтка в начинку: ми нічого не викидаємо!). Варіть хвилинку, поки цей солоний безе не стане золотисто-коричневим, і все!
Це не може бути простіше. Зараз я добре покладаю рецепт з кількістю і такими, щоб не було вільних кінців.