Ви вже повністю занурені у світ дитячі пюре?... Напевно, у вас є тисяча сумнівів, які ми намагалися вирішити за весь час, який ми проводили з вами через наші статті годування дитини, де крок за кроком ми розмовляли з введенням продуктів, які ви можете побачити тут, і що ми рекомендуємо проконсультуватися, якщо у вас є якісь запитання до прикорм.
ВООЗ рекомендує ексклюзивне грудне вигодовування на період до 6 місяців, а після цього, відповідно до відповідних вказівок, запровадити прикорм. Якщо ви використовуєте молоко з незрозумілих причин, ви можете почати з прикорму через 4 місяці, але завжди дотримуючись вказівок, які перш за все включають рекомендацію вводити продукти по одному для виявлення можливої алергії.
Ми також хотіли б зазначити, що, хоча з 6-місячного віку (4 у випадку годування грудним молоком) рекомендується введення прикорму, основною їжею дитини завжди буде молоко, або грудне молоко, або суміш. Пам'ятайте, що прикорм є "додатковим" до молока, а не навпаки ...
Зелена квасоля, кабачки, гарбуз, картопля та батат Вони, загалом, перші овочі, які фахівці радять вводити в дитячі пюре. Як сказав вам дитячий дієтолог у статті про введення овочів, деяких з них, за їх великий внесок у оксалати та нітрити вони не підходять до 12 місяців, як шпинат, мангольд, капуста, пастернак, спаржа, ріпа, буряк та селера. морква, Хоча вони також містять нітрити, їх можна пропонувати від 6 місяців у невеликих кількостях та відкидаючи воду для готування, де вони в основному знаходяться.
Зробивши ці роз’яснення, щоб запам’ятати деякі поняття, сьогодні ми готуємо одне з найпростіших дитячі овочеві пюре, і, мабуть, ті, які їм найбільше подобаються, адже солодкий смак моркви завжди є уловом для найменших. Пам'ятайте, що ніколи не слід додавати цукор або сіль у пюре дитини, вони повинні здатися вам м'якими, не хвилюйтеся з цього приводу, оскільки вони не використовуються для соління піднебіння, і це повинно бути якомога довше. Менше до першого року життя.
Картопляно-морквяне пюре для немовлят від 6 місяців
Інгредієнти:
- 100 г картоплі (очищений і без зелені)
- 1 морква
- 100 мл грудного молока або суміші
- 1/2 чайної ложки оливкової олії
Як приготувати дитяче морквяне та картопляне пюре:
Картоплю та моркву кладемо очищеними та відвареними у несоленій або розпареній воді в каструлю, подрібнюючи їх у 100 мл молока. До цієї каші ми додамо 3-5 г оливкової олії (1/2-1 десертна ложка). Його можна зробити більш рідким, додавши молоко або густішим, поклавши совок безглютенових круп.
Пам’ятайте також, що переважно відварювати овочі великими шматками, щоб уникнути втрати вітамінів і мінералів, їх слід вводити, коли вода кипить із використанням найменшого обсягу води, а краще на пару. Після приготування їх слід вживати якомога швидше, щоб запобігти перетворенню нітратів у нітрити. Хороша ідея - прокип’ятити кілька порцій і розім’яти без бульйону або молока, заморожуючи їх окремими порціями якомога швидше, оскільки заморожування уповільнює реакції окислення овочів, втрату ними вітамінів та утворення нітритів.
овочеве пюре Він майже не має калорійної цінності, тому є ідеальним доповненням до м’яса, яєць, риби та бобових, які слід поступово вводити у годування немовлят, оскільки залізо з цих продуктів набагато краще засвоюється в компанії овочів.