Офіційний коледж дієтологів-дієтологів Валенсійської громади засуджує щорічне збільшення свіжих продуктів до 10% та вимагає полегшити доступ до здорової їжі

Офіційний коледж дієтологів-дієтологів Валенсійської громади (CODiNuCoVa) засудив щорічне збільшення свіжих продуктів до 10%, ускладнює вибір здорової їжі під час покупок та проведення кампаній проти ожиріння.

боротьби

Експерти також наполягають на тому, щоб не сприймати ожиріння виключно як естетичну проблему, а те, що воно приносить із собою хронічні захворювання, такі як гіпертонія, серцево-судинні проблеми або діабет, і вимагати включення фігури дієтолога до Національної системи охорони здоров’я.

CODiNuCoVa попереджає в рамках Всесвітній день боротьби з ожирінням відбувся 12 листопада про необхідність пропаганди політики громадського здоров'я та просвітницьких кампаній з питань харчування, щоб "зупинити цю пандемію", яка в Іспанії зачіпає 18,2% дорослих чоловіків та 16,7%% жінок, і тенденція якої зростає.

Однією з головних вимог групи є доступ до здорової їжі полегшений І це трапляється - додає школа - знижуючи ціни на свіжі продукти, такі як фрукти, овочі, овочі та бобові, серед іншого.

Президент CODiNuCoV, Паула Креспо, шкодує, що ціни на цей вид їжі за останній рік зросли до 10,5%, і попереджає, що "мова йде не лише про боротьбу з ультрапереробленими, неякісними жирами, надлишком солі або алкоголю, але для просування культури харчування на основі якісна продукція та сировина«.

125,50 євро на місяць у харчуванні

За даними Національного інституту статистики, ціни на свіжі фрукти за рік зросли на 10,5%, на зернобобові та овочі на 4,5% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року та на свіже м'ясо або рибу приблизно на 2%.

Харчуватися здорово не повинно бути розкішшю. Соціально-економічні фактори дуже актуальні як з точки зору тривалості життя, так і профілю людей, які страждають на таку хворобу, як ожиріння ", - говорить він. Луїс Кабаньяс, Секретар CODiNuCoVa.

Згідно з останньою Доповіддю про споживання їжі в Іспанії за 2019 рік Міністерства сільського господарства, рибного господарства та продовольства, кожен іспанець провів цей рік 125,50 євро на місяць за їжу вдома.

Поки ми їли більше шоколадних цукерок, збагаченого молока чи готових страв ми зменшуємо споживання свіжих продуктів, таких як м’ясо або риба, тенденція, яка, на думку професіоналів, буде тривати доти, доки ціни на сировину, таку як овочі, яйця, бобові, фрукти чи горіхи, не будуть знижуватися.

Щодо нещодавнього оголошення Міністерства споживання щодо оподаткування цукристих напоїв, дієтологи-дієтологи визнають, що це хороший захід для боротьби з ожирінням, але його не слід проводити самостійно.

"Ми повинні скласти довгостроковий план, стратегію, яка матиме" хронічний вплив ", додає Кабаньяс, який пропонує" перенаправити цей збір через податки на конкретні ініціативи, що полегшують проблему ожиріння, такі як продовольчі освітні кампанії та громадські Політика у галузі охорони здоров’я та зниження податків на свіжі продукти або якнайменше їх усунення ».

Коледж дієтологів-дієтологів Валенсійської громади також шкодує, що Іспанія все ще є єдиною країною в Європі відсутність дієтологів-дієтологів у державних лікарнях.

"Якщо ми хочемо навчити населення і навчити правильно харчуватися, ми не повинні обмежуватись лише тими людьми, які можуть собі дозволити цю послугу", - попереджає він Пола Креспо, який захищає фігуру дієтолога як "необхідну для поліпшення здоров'я нашого населення".