Надмірна кількість алкоголю призводить до втрати основних поживних речовин для організму, які можна відновити за допомогою цих страв.

Серед інших розладів здоров’я надмірне вживання алкоголю заважає організму засвоювати вітаміни, білки та мінерали, необхідні для його нормальної роботи. На думку фахівців, збалансоване харчування допомагає компенсувати цю втрату поживних речовин. Ось такі продукти харчування рекомендується включати:

1. Антиоксиданти
Продукти, багаті вітаміном С, А і В, такі як овочі, цільні зерна та натуральні фруктові соки, захищають печінку та, згідно з дослідженнями Університету Валенсії та Університету Корнелла в Нью-Йорку, зупиняють пошкодження нейронів алкоголем.

2. Вуглеводи
Одним із наслідків алкоголю в організмі є нездатність печінки перетворювати жири. З цієї причини доцільно замінити жирну їжу на іншу їжу, багату вуглеводами, таку як квасоля, нут та сочевиця.

3. Вітамін В
Алкогольна залежність породжує дефіцит комплексу вітаміну В. Для відновлення здорових показників рекомендується вживати овес, шпинат та горіхи, серед інших продуктів, через високий рівень вітаміну В.

4. Вітамін А
Під час детоксикаційної дієти не можна пропускати продукти, багаті вітаміном А, який сприяє виведенню алкоголю з організму. Він міститься у високій концентрації в моркві, крес-салаті та спаржі.

5. Вітамін С
Сприяє метаболізму алкоголю. Які продукти багаті вітаміном С? Ківі, ананас, цитрусові фрукти загалом та овочі, такі як перець, селера, редис та шпинат.