дієта проти подагри4

планетарна

Здоровий

Планетарна дієта охорони здоров'я виступала б за зменшення споживання м'яса та цукру в обмін на подвоєння фруктів, овочів, горіхів та бобових.

В даний час у світі, де західна дієта домінує майже у всіх сферах загального здоров'я, необхідність збільшення споживання фруктів та овочів, в інших продуктах харчування, добре відома. Однак ультра-оброблені продукти продовжують легше отримувати, враховуючи їх ціну та наявність у супермаркетах, крім того, що вимагають менш складної підготовки.

Пов’язані новини

Однак цей тип дієти наніс багато збитків, і зрозуміло, що він не повинен тривати з часом. Насправді, Планетарна дієта для здоров'я повинна бути нашим новим способом харчування, згідно з недавнім дослідженням, опублікованим у The Lancet. У цій дієті вони не лише пропонують типові вже відомі поради, але вони стають більш конкретними: треба подвійний загальне споживання овочі, фрукти, горіхи та бобові, і rрозрізати навпіл споживання м'ясо Y додані цукри. В іншому випадку в 2050 році неможливо буде підтримувати здорове населення у світі.

Планетарна дієта здоров’я, або як уникнути понад одинадцяти мільйонів смертей на рік

За результатами дослідників, очолюваних Тімом Ленгом з Лондонського університету, Планетарна дієта охорони здоров’я зможе запобігти 11,6 мільйона передчасних смертей щороку, крім того, що більш екологічно стійкий, можливість зменшити викиди парникових ефектів та зберегти більше земель, води та біорізноманіття.

В даний час відомо, що хвороби, пов’язані з харчуванням, такі як ожиріння, недоїдання та різні типи раку все більше і більше поширені ніж інші патології, пов'язані з небезпечним статевим життям або споживанням токсичних речовин, таких як алкоголь, тютюн або інші наркотики.

За словами Ланга, годування та фігури що ми маємо виробляти їжу визначити як Здоров'я людей і планети загалом, і на даний момент обидві ситуації переживають скрутну хвилину, тому узагальнений огляд глобальної системи харчування буде важливим на думку дослідника. І цим "оглядом" буде Планетарна дієта для здоров’я.

Як складається планетарна дієта для здоров’я

Середземноморська дієта, орієнтуйте овочі в сезон

В огляді, проведеному Лангом, брало участь до 37 спеціалістів з 16 різних країн. Усі вони дійшли висновку, що глобальне споживання червоного м'яса та доданих цукрів має бути зменшено на 50% загалом, тоді як споживання горіхів, фруктів, овочів та бобових має подвоїтися відносно середнього показника. Це означало б різкі зміни в раціоні харчування кожного.

За словами Уолтера Віллета з Гарвардського університету та провідного співкомісара цієї роботи, на даний момент це стосується 800 мільйонам людей не вистачає їжі щоб вижити, тоді як багато хто вживає нездорову дієту, незважаючи на необхідну їжу. В обох випадках передчасна смерть та хвороби, породжені дієтою, протягом останніх років поступово зростають.

Планетарна дієта здоров’я, Згідно з цим дослідженням, це дозволило б більша гнучкість як на рівні сільського господарства, так і за культурними традиціями або харчовими уподобаннями, включаючи більш жорсткі дієти, такі як вегетаріанство та багато його варіантів, аж до веганства.

Згідно з цим самим дослідженням, лише в Росії США споживають до 6,5 разів більше червоного м’яса ніж рекомендовано Всесвітньою організацією охорони здоров'я, тоді як у частині Південної Азії вони їдять лише половину запропонованої кількості. В даний час сказано рекомендації означатиме не вживайте більше 200-300 г червоного м’яса на тиждень (2-3 порції по 100 г), хоча більшість медичних рекомендацій не прагнуть розмежовувати червоне м’ясо від переробленого червоного м’яса, і все більше досліджень знаходять шкоду лише в обробленому червоному м’ясі. У будь-якому випадку, ці рекомендації не слід перевищувати узагальнено, принаймні до тих пір, поки медичні рекомендації не пропонують цього.

Нарешті, про це слід пам’ятати інші види дієти, подібні, частково, до планетарної дієти здоров’я. Один із таких останніх випадків відомий як "гнучка дієта", яка, хоча і не є різновидом вегетаріанської дієти як такої, починає прийматися як "проміжний крок" для зменшення споживання м'яса та досягнення вегетаріанської дієти. У цьому типі дієти важливо зменшити споживання м’яса, одночасно збільшуючи споживання фруктів та овочів щотижня. Насправді, лише внісши такі зміни, дієта гнучкого харчування допомогла вам схуднути та зменшити ризик пов’язаних із цим захворювань. Логічний висновок в обох випадках однаковий: менше м’яса і більше продуктів рослинного походження.