Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

гармонії

Вас цікавить, як ви можете підтримувати своє фізичне та психічне здоров’я? Огляньте сторінку "Жіноче здоров'я"! KATT IDE!

Макробіотики мають на меті забезпечити довге, здорове та якісне життя всім, хто зрозумів, що продукти, які називаються «легкими та швидкими» продуктами, насправді є сильно токсичними для організму. Метод може бути використаний для відновлення давнього дисбалансу, який існував з часом між людським тілом та навколишнім середовищем.
Він рекомендує своїм послідовникам харчові звички, які склалися протягом тисяч років для жителів певного кліматичного поясу та географічного району і виявились найбільш доцільними. Макробіотики також враховують зміну сезону. Важливо, щоб все споживалося у свій час та місце дозрівання, в порядку природи, інакше організм не може пристосуватися до змін. Він також враховує індивідуальні відмінності, оскільки взимку необхідна інша дієта, ніж навесні чи влітку, а для здорової, активної людини середнього віку потрібен зовсім інший тип дієти, ніж дитина, літній або хронічно хворий пацієнт.

Будь-хто може навчитися

Інститут макробіотиків щосуботи проводить уроки кулінарії, на яких ви можете навчитися прийомів гармонійного, збалансованого харчування на практиці. Страви смачні, корисні, але виготовлені з інших інгредієнтів, ніж ми звикли до цього часу, і їх потрібно готувати по-іншому.
Курс проводить Сілвія Себестьєн, засновниця та керівник інституту. Хоча ви запрошуєте мене на кулінарний курс, насправді це набагато більше, ніж це. День починається не з рецептів та інгредієнтів, а з короткого опису. Починається з основ і дає відповідь на питання, як вирішити, що їсти. Існує охолоджуючий посуд для літа та обігрівачі для прохолодних місяців. Влітку їжа готується за допомогою методу швидкого приготування, такого як бланшування, раптові підсмажування, восени та взимку більш доцільне довше приготування їжі або приготування на пару на власному парі.

Восени центральну роль відіграватимуть рагу з квасолі, щільні супи з круп, десерти, які використовують природний солодкий смак пшона, каштана чи гарбуза. Система видається логічною - адже справді є смаки зими та літа і в традиційній угорській кухні. Також слід бути обережним з правильною технікою різання. Наприклад, взимку варто нарізати овочі на більші шматочки, щоб пом’якшити їх, споживаючи більше енергії, ніж приготування їжі, забезпечуючи тим самим більше енергії для споживача. Однак влітку нам краще сколоти їжу на товщину сірчаного волокна, щоб її охолоджуючий ефект був кращим.

Що їсти, а що ні?

Макробіотики розрізняють три групи продуктів: рекомендовані, дозволені та нерекомендовані.

Рекомендовано: в основному місце займають зернові (пшениця, жито, коричневий рис, гречка, пшоно, ячмінь, овес) крім овочів, фруктів, олійних культур. Серед м’яса риба, молюски, краби та равлики є одними із рекомендованих продуктів харчування та основ здорового харчування. Ці елементи також можна їсти дуже різноманітно, особливо якщо ми використовуємо широкий асортимент трав та спецій, відомих в Угорщині для ароматизації.

Дозволено: птиця, яйця, сири, невелика кількість коричневого цукру та меду.

Не рекомендовано: так звана штучна їжа, хліб, повний різних консервантів, добавок, мюслі, екструдованих круп. Проблема останнього полягає в тому, що зерно міститься в сирому вигляді, що стає споживаним шляхом розбиття волокон замість варіння, так що сировина більше не впізнається.

Зцілення

"Все, що ми їмо, впливає на наш організм", - говорить Сілвія. І звернувшись до переважно жіночої аудиторії, ми дізнаємось, що макробіотичне харчування може полегшити передменструальні симптоми, зменшити кількість молочних продуктів, зменшити регрес більшості кіст, міоми та сприятливо впливати на спекотні хвилі та сексуальні розлади в епоху змін. Звичайно, лише якщо ми дотримуємося правильної пропорції сировини. Добре, якщо половину нашого щоденного раціону складають злаки, 30 відсотків - овочі, а решта - бобові, оскільки це забезпечує належне фізичне та психічне здоров’я. І там завжди додаються соління! Оскільки це допомагає травленню, зміцнює кишкову флору та надає їжі смаку. Його виготовляють лише зі свіжих хрустких овочів і ніколи з олією, а з сіллю або лимонним соком. Зміна відбувається день за днем, тиждень за тижнем. Результат на все життя. e

Складаючи макробіотичну дієту, слід враховувати наступне:

• Щодня їжте щонайменше від 50 до 60 відсотків зерен, коренеплодів, свіжої листової зелені та невеликої кількості морських водоростей.
• Пристосовуйтесь до пори року та кліматичних умов. У спекотну погоду на стіл можна покласти більше свіжих, злегка приготовлених або приготованих на пару овочів та салатів із меншим часом приготування. У холодну погоду поживна, насичена їжа, рагу та густі супи, бобові продукти можуть бути більшістю.
• Пристосовуйтесь до часу доби! Сніданок і обід повинні бути простими та легкими, наприклад, каша або інші каші. З’їдена квасоля або міцніша ароматизована їжа на ранню вечерю.
• Ваш спосіб життя також впливає на ваш раціон! Тим, хто більше займається фізичними вправами або займається фізичною роботою, потрібно більше білка і важча, насичена їжа, ніж тим, хто виконує сидячу роботу.
• Використовуйте інші інгредієнти. Зернові або дитяче харчування зупиняються на кілька днів. Вони можуть бути використані на наступний день у новій формі. Наприклад, варений рис, що залишився напередодні ввечері, чудово поєднується з кашею на сніданок. Але робіть свіжі овочі щодня на столі! Це завжди рівно стільки, скільки у вас закінчується під час їжі.

Основні інгредієнти

Інгредієнти для приготування макробіотиків вже є в більшості органічних магазинів або так званих магазинах для гурманів. Назви та адреси органічних магазинів можна знайти на таких сторінках:
www.biopiac.net, www.vegetarianus.hu, www.tudatosvasarlo.hu

Місо: Дві чайні ложки пасти компенсують щоденне споживання м’яса.

Коричневий рис: Це заспокоює травну систему, підтримує роботу нирок і допомагає виведенню токсинів.

Пшоно: Високий вміст кремнієвої кислоти робить шкіру еластичною, волосся блискучим, а зуби та нігті міцними.

Зарплата: Він має надзвичайно високий вміст мінералів.

Тофу: Соєвий сир з сої та морської солі. Особливо багата білком.

Сливи Умебосі: Сливи соленого смаку, мариновані в морській солі роками. Природний антибіотик, надає їжі солоного смаку.

Ячмінний солод: Коричневий, натуральний підсолоджувач, щільніший за мед, з високим вмістом мінералів та клітковини.

Зі змісту грудневого випуску:

• -2 фунтів до канікул
• Не щадні засоби
• Ми взяли різдвяний цукор до лабораторії
• Що відкриває ваш подарунок
• Ви ризикуєте ускладненнями?