Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

овочевій
Життя в раю розпочалося десь у Південній Америці, Центральній Америці, коли його відкрив іспанський Кортес у 1519 році в садах Монтесуми. Він збирав насіння і транспортував їх до Європи, де спочатку їх вважали лише декоративними рослинами, а не їли. У той час, однак, ацтеки вже вважали це афродизіаком, відверто любовною справою. В Європі його інтеграція до раціону людей не є гладкою. Бідні овочі мали досить вирвану долю, вони народилися в такий «не той час, не те місце». Перш за все, він був дуже схожий на свою і без того дуже пуансеттію, і люди судили про нього також іззовні. Бідолашний. По-друге, не є нікчемним фактом, що кислота в помідорах розчиняла токсини з жерстяних пластин багатих сімей на той час, що призводило до більшої кількості смертей та зменшення обідів за помідорами.

Єдина причина, чому йому вдалося залишитися в центрі уваги, полягає в тому, що бідні люди, які їли з дерев'яних мисок, навпаки, продовжували споживати це зі смаком. Що насправді викликало бажання їсти помідори? Ну очевидно піца, що ще. Зрештою, великий прорив відбувся завдяки створенню Margherita Pizza на честь королеви Маргарет, на додаток до базиліка та сиру, в якому лідирували помідори та сир. (До речі, ці три інгредієнти представляли італійський прапор.) Крім того, до 18 століття їжа, яка вже почервоніла, стала символом французьких революціонерів. Популярність в Америці, з одного боку, була пов’язана з Кемпбеллом, який досі славиться своїми пресервами та супами, коли в кінці XIX століття він створив консервовані помідори, а з іншого боку, зробив справжній улюблений рецепт кетчупу з Китаю. . До речі, з тих пір він займає друге місце у списку найбільш споживаних овочів у США після картоплі.

Перші помідори були приблизно розміром з помідор черрі і жовті. Останній називається італійською назвою pomo d’oro, що означає золоте яблуко. Слово угорський помідор скорочено від термінів “райське яблуко”, “райське яблуко”, “томатне яблуко”. А чи томати - це овочі? Ні, згідно з поточною позицією, нещодавно вчені офіційно оголосили це плодом, але дебати все ще тривають. Можливо, наші онуки зможуть дати чітку відповідь на це питання.

Помідори дуже здорові, з великою кількістю вітаміну С - 10 дкг покриває чверть наших щоденних потреб, а також вітамінами групи В, магнієм, фосфором та калієм. Він також містить антиоксидант, який називається лікопін, який допомагає запобігти раку та передчасному старінню. Лікопен дійсно може бути включений, коли він потрапляє в організм у жировому середовищі, тому, наприклад, якщо ми їмо помідори з хлібом, змащеним маслом, його можна вводити набагато краще. Це тому, що в Середземномор’ї помідори та оливкова олія, наприклад, були одружені протягом тривалого часу, на основі довіри, сотні років і до цього дня йдуть рука об руку. Він містить багато корисних речовин і клітковини, корисних для організму, але тим менше вуглеводів і калорій.

Помідори можна знайти на ринку в класичному сьогоднішньому сорті, а також поширені коктейльні помідори, жовті помідори та помідори з бичачим серцем. З нього можна робити чудові супи, соуси та гарніри, старий добрий друг макаронних виробів. Але, звичайно, він також служить основою наших ніжних страв, якими є хангарікум, таких як фарширований перець та божественне лето. Останнє нагадує мені, що це може бути чудова літня програма, щоб зробити хороший лето, а потім спожити його під час перегляду мультфільму L’ecsó. (У якому, до речі, зроблена французька версія letcho, Рататуй.)

Ми отримали Ваше повідомлення. Наш колега відповість на вашу електронну адресу протягом 24 годин, крім вихідних та святкових днів. У таких випадках ми відповімо вам у перший робочий день.