Пляшка для вина, ПЕТ-пляшка, мішок у коробці - або упаковка та те, що за ними стоїть
Коли хтось замислюється про вино, скляна пляшка об’ємом 0,75 л автоматично спадає на думку як прийнятна упаковка. Проте якісне вино може надійти до нашого келиху в інших видах від виноробні - про це зараз йдеться в цій статті.
Винна індустрія постійно шукає альтернативи традиційним скляним пляшкам разом із технологічними досягненнями та мінливими вимогами споживачів. Однак для цього також потрібно завоювати довіру споживача, щоб не злякати його, наприклад, від напою з паперової коробки.
THE традиційні скляні пляшки об'ємом 0,75 л їх перевага в тому, що вони нейтральні, не впливають на смак вина, є водонепроникними, дешевими у виробництві та досить міцними. Отже, вони мають менш оптимальну форму, якщо ми подивимось на аспекти використання простору під час транспортування, і вони легко ламаються. До того ж, як тільки ми відкриваємо пляшку, в неї відразу потрапляє повітря, яке починає атакувати вино - звичайно, ми також можемо додати азотний газ, щоб витіснити повітря, але погодьтеся, є досить багато домогосподарств, які мають потрібні інструменти для це ...
Треба поговорити про пляшки магнум також, які вдвічі перевищують розмір, тобто 1,5 літра. Подумайте лише про це, тут одиниця кисню, що надходить через пробкову пробку, «розподіляється» через подвійну кількість вина, що вигідно з точки зору терміну придатності. Плюс, пляшка такого розміру коштує приблизно стільки ж, скільки коштує ваш менший брат, тому вигідним наповненням вина є економічно вигідним. Якщо до нас приїде більша компанія, і ми впевнені, що за один вечір у нас закінчаться напої, варто вибрати партію з пляшкою магнуму.
THE пластикова пляшка воно не є нейтральним і може зберегти якість вина протягом коротшого періоду часу (максимум 3-6 місяців). Він не ламається, його легше переробляти, і якщо ми отримуємо вино в такій упаковці у спеціальному контрольованому винному магазині або вимірюємо самим виноробом, то нам не доведеться його боятися при швидкому споживанні. Ми підозрюємо, що це не продукт абсолютної якості, а вино з нижньою полицею, варто, якщо напій пропонує невідома виноробня, а ціна для партії надзвичайно низька (лише за кілька сотень форинтів) можна назвати "безкапітальні" вина, якщо ви розумієте націлювання ...).
У ресторанах т. Зв. мішок у коробці пакунки або бордові коробочки угорською мовою. Крім того, внутрішній, повністю герметично закритий повітряним і світлозахисним мішком розміщений у картонній коробці у формі куба, що економить простір, яка скорочується в міру того, як вино закінчується. Ви можете звільнити його невеликим краном зі скільки завгодно окулярів, тоді як інші можна безпечно зберігати тижнями без втрати якості. Відомі великі льохи, такі як виноробний завод Dubicz у Матрі, також воліють використовувати цю упаковку, наприклад, у випадку з їх фестивальними винами.
Загалом, класична упаковка не є гарантією якості, а ПЕТ-пляшка або мішок у коробці не обов’язково означають, що вміст є більш рідким. Давайте уважно розглянемо етикетку і не соромтеся також запитати, але не поспішайте з судженням. Оскільки врешті-решт, це не зовнішня витівка, головним є кишечник.
Автор: Кочіс-М. Брігітта