Одні ядра пригнічують алергічні прояви, інші приносять користь передміхуровій залозі, а інші щитовидці. Але чи потрібно їх вкусити або просто проковтнути? І які насправді шкідливі?
ГРОШОВИЙ
Думка експерта доктора філософії. Ľubice Trnková
КРУЦІ
Думка експерта доктора філософії. Ľubice Trnková
ЦИТРУС
Аглікони приховані в ядрах апельсинів, мандаринів, грейпфрутів та лимонів. Коли ви їх вкусите, ви відчуєте жар. Найбільш яскраво це проявляється з лимоном. Якщо очистити фрукти перед соком, гіркота буде втрачена. Ядра також містять флавоноїди, лімоноїди, які мають профілактичну протиракову дію і можуть знизити рівень шкідливого холестерину в крові. Вони перешкоджають розмноженню бактерій, вірусів і грибків, вони захоплюють вільні кисневі радикали.
Думка експерта доктора філософії. Ľubice Trnková
Їжте їх чи ні: Якщо ненароком з’їсти кілька, нічого серйозного не трапиться. Однак не робіть це цілеспрямовано і часто. Вони можуть потрапити на ворсинки травного тракту і викликати запалення.
Виноград
Думка експерта доктора філософії. Ľubice Trnková
ПАПЕР
Думка експерта доктора філософії. Ľubice Trnková
Їжте їх чи ні: Якщо ви кусаєте їх раз у раз, нічого не трапиться, але не їжте їх спеціально.
Вони містять магній і калій, але перш за все природну речовину амігдалін, також відому як вітамін В17. Він належить до ціаногенних глікозидів і є джерелом давніх суперечок між експертами. Одні стверджують, що їх надмірне споживання може призвести до летального результату, інші - що вони не токсичні.
Думка експерта доктора філософії. Ľubice Trnková
Їжте їх чи ні: Їжте тільки фрукти, уникайте кісточок. Якщо ви проковтнете кілька або вкусите їх яблуком або грушею, з вами нічого не трапиться. Вам доведеться споживати багато отруєнь ціаністим воднем. Спори в основному спричинені абрикосовими кісточками, також відомими як гарячий мигдаль, які ви отримуєте, висушуючи та ламаючи кубики. На думку одних експертів, вони мають значний протираковий ефект, на думку інших вони набагато токсичніші, ніж ядра яблук чи груш. Однак їх однозначно слід уникати вагітним жінкам.