Швидкий рецепт, який здивує вас смаком. І навіть калорій не має багато - порція супу з кабачків з сиром горгонзола - 400 ккал.

Вам подобається смачний овочевий суп, але ви хочете спробувати новий рецепт? Ми пропонуємо суп з кабачків з горгонзолою та знежиреним йогуртом.

його

Нам потрібно:

  • 1 невелика цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1 кабачок
  • 1 частина оливкової олії
  • 200 мл овочевого відвару
  • сіль, перець
  • 50 г сиру горгонзола
  • 1 PL знежиреного білого йогурту
  • рукола для прикраси

Як це зробити?

  • Цибулю і часник дрібно наріжте
  • Кабачки нарізати більшими шматочками.
  • Розігрійте на сковороді олію, обсмажте цибулю і часник, додайте кабачки і випікайте близько 2 хвилин.
  • Додайте овочевий бульйон і варіть все близько 8 хвилин на повільному вогні.
  • Приправити сіллю і перцем, перемішати.
  • Розлийте по тарілках, додайте сир горгонзола, прикрасьте йогуртом і листям руколи.
  • Подавайте.