Збалансований сніданок є важливим джерелом фізичної та розумової енергії, необхідної не тільки для початку нового дня. Вони повинні бути поживними, корисними для організму, і, нарешті, але не менш важливими - вони повинні нас смакувати, оскільки це залежить від того, як ми почуваємось і харчуємось протягом дня. Доктор Альжбета Бедерова порадить вам, чого не повинно бракувати на ваших столах взимку..
Чудовий вибір не тільки для тих, хто поспішає
Сніданок повинен не тільки підштовхнути нас до нового дня, але і розбудити нашу травну систему. Після нічного відпочинку вони забезпечують організм необхідними поживними речовинами та активізують його обмінні процеси.
«Наш сніданок повинен бути багатим на складні вуглеводи, які забезпечують організм необхідною енергією та прискорюють його метаболізм. Їжа, яку ми обираємо, також повинна включати білки та поживні речовини, важливі для функціонування травної системи, регулюють апетит, пов’язують токсини та «рафіновані» жири, а отже, захищають організм від серцево-судинних захворювань. Ідеальним вибором для сніданку є каша, багата вітамінами групи В. Це чудовий вибір, особливо в зимові місяці », - каже MUDr. Альжбета Бедерова, к.с.н.
Відмінна гречана, вівсяна, пшоняна та коричнева рисова каша. Якщо у вас немає часу на довгий сніданок вранці, все, що вам потрібно зробити - це ввечері вилити промиті зерна в термос, залити їх окропом і дати їм постояти всю ніч. Вранці на вас буде чекати поживна каша.
Інший спосіб, який заощаджує час, - дати зернам набрякнути протягом ночі в каструлі з водою. Вранці просто нагрійте казан на повільному вогні і накрийте кришкою. Перед тим, як готуватися до роботи чи до школи, у вас на столі смачний і швидкий сніданок.
Збалансований сніданок - особливо важливий для дітей
На думку експерта, найкращим вибором сніданку для дорослих і особливо для дітей є цільнозернові каші. Щоб зробити зимові місяці раціону трохи різноманітнішим, ми можемо скуштувати кашу зі 100% фруктово-овочевим соком або пюре, багатим вітамінами, мінералами та корисними речовинами.
"Вранці я б порекомендував один із овочевих соків або пюре, щоб скуштувати кашу. У другій половині дня знову підійдуть фруктові. Але майте на увазі, що фрукти та овочі не повинні пропадати в нашому раціоні протягом дня. За даними ВООЗ, ми повинні їсти щонайменше 5 порцій фруктів та овочів на день ", - рекомендує MUDr. Альжбета Бедерова, к.с.н.
Учні, які регулярно їдять збалансований і багатий на вітаміни сніданок, як правило, вчаться краще, оскільки вони можуть довше зосереджуватися на навчальній програмі. Крім того, вони активніші, сильніші та стійкіші до стресів, ніж ті, хто взагалі не вживає сніданок.
Якщо у вас немає звички вживати фрукти або овочі вранці, виберіть принаймні склянку 100% соку або одну упаковку пюре, які є чудовими альтернативами фруктів і овочів, щоб розпочати день.