який

Watson Inc. рада повідомити про публікацію вичерпного посібника під назвою "Зміни на етикетці фактів харчування", який був розроблений як корисний інструмент для виробників продуктів харчування та напоїв, коли вони готуються відповідати останнім змінам щодо фактів харчування. етикетці.

Виробники повинні впровадити використання нової етикетки 26 липня 2018 року, хоча виробники, що мають річний обсяг продажів продуктів харчування менше 10 мільйонів доларів, матимуть додатковий рік для цього. Мета цієї публікації - надати загальний огляд основних змін на етикетці, а також змін добових значень деяких поживних речовин.

Теми, висвітлені в посібнику, включають дієтичні рекомендації для американців 2015 - 2020 D, видані Міністерством охорони здоров'я та соціальних служб США та Міністерством сільського господарства США. Також до цього посібника включені різні інфографіки (які також можна переглянути на веб-сайті компанії тут). У цьому посібнику також розглядаються зміни на етикетці "Факти харчування", що включають оновлення щоденних показників поживних речовин, таких як харчові волокна, фосфор та вітамін D. для розрахунку% DV, який виробники включають на свої етикетки.

Міжнародні одиниці (МО) більше не використовуються для вітамінів А, D та Е. Вони будуть замінені на мкг та Mg. Інститут маркувальної медицини (IOM) рекомендував цю зміну, щоб узгодити нові звіти про дієтичне споживання.

Посібник також надасть читачеві інформацію про нові обов’язкові етикетки поживних речовин, таких як холін, та зміни розмірів порції. "Однією з наших цілей цього проекту є допомогти виробникам продуктів харчування та напоїв у процесі планування та переконатись, що вони готові переформулювати за необхідності". сказала Мойра Ватсон, віце-президент з маркетингу та комунікацій, Ватсон.

Зміна щоденних показників може вплинути на здатність виробника заявляти про безпечні поживні речовини. Наприклад, щоб вважатись "хорошим джерелом", продукт повинен містити 10-19% добової норми цієї поживної речовини. "Зараз, коли щоденні значення змінюються, деякі продукти можуть не мати права пред'являти однакові вимоги без переформулювання", - пояснив Ватсон. "Ми хотіли переконатися, що наші клієнти безперешкодно готуються та добре інформовані про ці зміни".
"Зміни на етикетці продуктів харчування мають на меті допомогти споживачам робити більш здоровий вибір", - додав Ватсон. "Тут, у Ватсоні, наша місія - покращити стан здоров’я та харчування у всьому світі.

Посібник Уотсона безкоштовний і доступний для завантаження на веб-сайті компанії .