Одержимість ідеальними тілами, яка панує в суспільстві, призводить до постійного бомбардування дієт і харчових добавок, щоб схуднути. Одним з них є L-карнітин, активна форма карнітину.

жодних доказів того

"Карнітин - це четвертинний амін з ферментативною функцією, основною функцією якого є допомога організму в процесі окислення жиру для отримання енергії", - визначає Іспанський фонд харчування (FEN) в інтерв'ю Infosalus і уточнює, що це "а речовина, завдяки якій організм може використовувати жир для енергії ".

На відміну від того, що може здатися, саме тому, що він продається, "карнітин знаходиться природним чином в організмі людини, оскільки він здатний синтезувати або виробляти його в печінці, нирках і мозку з двох важливих амінокислот: лізину та метіоніну", пояснює ФЕН.

На додаток до цих амінокислот, організм також потребує вітаміну С, ніацину або вітаміну В3, піридоксину або вітаміну В6 і заліза, згідно з висновком, який "робить висновок, що" якщо у нас є дефіцит цих поживних речовин, а також лізину або метіоніну, що ми повинні сприяти своїм харчуванням, наш організм не зможе виробляти карнітин ".

Інший дім карнітину - це м’ясо. Згідно з FEN, "карнітин у великій кількості міститься в природі в будь-якому виді м'яса, особливо в червоному м'ясі. Як цікавість, карнітин був виявлений в 1905 році як з'єднання м'язової тканини тварин, і тому його назва походить від латинського" carnis ', що означає м’якоть або м’ясо ".

Крім того, "молоко, жирні сири та йогурти також можуть забезпечити значну кількість, хоча і в меншій мірі, карнітину", додає організм, який підкреслює, що, зі свого боку, "риба навряд чи забезпечує карнітин", а "рослинне походження досить бідне "у складі.

Що стосується його сили схуднення, FEN вказує, що "карнітин, синтезований у печінці, нирках та мозку, в основному зберігається в скелетних м'язах, і його основною функцією є участь у окисленні жирних кислот для отримання енергії".

Саме ця функція призвела до припущення, що "збільшення його частки в організмі може сприяти більшому використанню жирів для виробництва енергії, що може бути корисною для тих, у кого мета втрати жиру", визнає Іспанський фонд харчування.

"Однак численні наукові дослідження, проведені на сьогоднішній день, не свідчать про те, що споживання карнітину сприяє зниженню ваги", заперечує організм.

Добавки не працюють

Але вони продаються. "За умови збалансованого харчування наше тіло не потребує додаткових запасів карнітину. Однак на ринку існує багато добавок з цією сполукою", - говорить FEN. Добавки, що продаються для спалювання жиру, у формі капсул або флаконів, містять L-карнітин, активну форму карнітину в організмі.

"Кількість може дещо відрізнятися від однієї до іншої, але часто рекомендовані дози, як правило, коливаються від 1500 до 4000 міліграмів, ніколи не перевищують 5000 міліграмів на день. Бренди зазвичай радять вживати їх перед фізичними вправами", - зазначає він. ФЕН.

Незважаючи на те, що їх рекламують як "потужні спалювачі жиру", що зменшують м'язову стомлюваність або мають сили підвищувати спортивні показники, "поки що немає наукових доказів, що підтверджують ці дані", наполягає FEN.

У цьому контексті варто відзначити, що, як немає жодних доказів того, що вони працюють для схуднення, вони також не мають побічних ефектів. "На сьогоднішній день немає жодних доказів того, що при прийомі дози від 2000 до 6000 міліграмів на день існує ризик розвитку побічних ефектів", - каже організм, але згадує "випадки, коли із зазначеними вище дозами спостерігався дискомфорт у шлунково-кишковому тракті та діарея. ".

Але, як і у всьому, ви повинні бути обережними, що приймаєте. "Що стосується добавок, може статися, що існує ймовірність того, що вони містять забруднення або порушення в їх маркуванні", попереджає FEN, тому "важливо дізнатись про різні марки та лабораторії", нагадує він.