втратити
Більшість дієт засновані на різкому зниженні калорій; ця дієта не дотримується правила, але заснована на підборі здорової їжі, що супроводжується регулярними фізичними навантаженнями.

Дієта "Подарунок" (подарунок) була створена у 2004 році двома братами-медиками: Лукою Спеціані та Аттіліо Спеціані та може бути зведена до 10 основних правил:

1. Комбінація білок/вуглеводи. Для обмеження ефекту відскоку інсуліну кожен з трьох основних прийомів їжі повинен містити джерело білка, приблизно одну третину від загального обсягу їжі. Цього балансу можна легко досягти за допомогою системи єдиного ланцюгового ланцюга "Подарунок": основа не більше третини загальних складних вуглеводів (хліб, макарони, рис, картопля), порція білка (м'ясо, риба, яйця, сир, горіхи), і ще більш рясна частина продуктів, багатих клітковиною, тобто овочів або фруктів.

2. Контролювати глікемічний індекс і навантаження. Щоб дієта працювала, необхідно тримати під контролем споживання вуглеводів з високим глікемічним індексом (цукор, хліб, рафіновані макарони) і віддавати перевагу фруктам та овочам, навіть споживаючи однакову кількість калорій. Також перевірте, щоб загальне споживання вуглеводів під час кожного прийому їжі не було надмірним.

3. Розподіл їжі. Для того, щоб полегшити організму ефективне використання калорій, споживання слід розподіляти протягом дня: хороше споживання калорій за сніданком, середнє споживання в обід і легке споживання за обідом.

4. Фрукти та овочі за бажанням. Свіжі, сирі та незаправлені фрукти та овочі дозволяються поза їжею в необмеженій кількості. Сильно водянисті фрукти, як правило, не рекомендуються під час їжі. Також непогано починати кожен прийом їжі з деяких фруктів або овочів.

5. Щедре споживання клітковини та води. Багате і постійне щоденне споживання неперетравних харчових волокон також гарантує оптимальне функціонування травних функцій. З цієї причини рекомендується вживання цільнозернових, фруктів та овочів (з шкіркою, насінням, листям). Ніколи не слід нехтувати споживанням води, натуральної чи з фруктів та овочів, щоб легко можна було видалити відходи.

6. Багато жувати. Смакуйте та пережовуйте кожну їжу, перш ніж ковтати її. Таким чином швидше досягається відчуття ситості, полегшується травлення та зменшується небажане бродіння. Навчання запаху та смаку їжі також посилює відчуття ситості.

7. Різко зменшити споживання "шкідливої ​​їжі". Для досягнення втрати ваги, згідно з принципами дієти «Подарунок», важливо уникати надмірно збіднених продуктів переробки, приготування їжі, промислової переробки (гідрогенізовані жири) та відкидати ті, що містять промислові добавки, такі як консерванти, барвники, антибіотики, гормони, аромати, в’яжучі речовини, загусники та добавки загалом, здатні обдурити наші органи чуття.

8. Фізична активність. Важливо швидко включати регулярні, послідовні та аеробні фізичні навантаження. Малорухливий спосіб життя не сприяє всебічній психічній та фізичній рівновазі, якої прагне ця дієта, тому вам доведеться починати рухатися, щоб нормалізувати свої фізичні параметри, навіть поступово.

9. Контроль непереносимості. Наявність однієї або декількох непереносимостей може перешкоджати процесу перевиховання їжі, і тому їх слід виправляти адекватним періодом обертання відповідальних продуктів, щоб зменшити запальний стан організму та перешкоди цього запального стану, завдяки наявності гістаміну вони спричиняють накопичення ваги та регуляцію інсуліну.

10. Психофізична рівновага. Не може бути відновлення фізичного благополуччя, яке позбавляє більшої психічної рівноваги. Тому важливо дізнатися, як їжа може вплинути на наше ставлення, настрій, подальший вибір їжі. І так само, як стрес, розчарування та гнів можуть змусити нас шукати затишку в їжі. Дієта подарунків вимагає глибоких внутрішніх знань та активної ліквідації рабства, яке тягне за собою певна поведінка.