Сира їжа і ми
З кожним днем все більше людей цікавляться і турбуються про те, щоб піклуватися про своїх їжі, піклуватися про здоров'я через неї. Інгредієнти, тип вирощування, способи лікування харчових продуктів, походження ... Є багато відповідей, які ми шукаємо, і іноді їх важко знайти в простому маркуванні, і вам потрібно запитати продавця чи виробника безпосередньо.
Існує багато видів дієти, різні способи харчування, і завдяки новим технологіям, соціальним мережам, досить просто бути поінформованими та виконувати той, який найкраще відповідає нашій філософії життя або нашим потребам у здоров’ї.
У Blai Peris ми дуже серйозно ставимося до процесу поводження з нашими продуктами і намагаємось зробити його максимально природним і менш хімічним. Ось чому наша їжа підходить для веганів навіть для людей, які їдять по-веганськи, або звичайну сиру їжу (англійською мовою).
Кілька днів тому до нас зв’язалася Гізела Таррес, експерт із сирого веганського харчування. У Гізели є ресторани з визнаним престижем у Барселоні, і в даний час вона розташована навколо США та Барселони. Вона вирішила бути вегетаріанкою у віці 20 років, а пізніше зробила крок до сирого веганства і пояснює: “... без продуктів, отриманих від тварин, таких як яйця або молочні продукти. Сіль та оливкова олія дуже важливі для основних функцій, і дуже важливо, щоб це було завжди холодний віджим незайманої олії та сіль завжди природного походження, а не хімічна. Іншими словами, все рослинне та натуральне, як середземноморська дієта, але без риби ".
Гізела повинна була знати, який тип солі ми використовуємо в наших оливкових гаях, зокрема вона вживає сорт Емпелтре, їй потрібно було переконатися, чи є вона натуральною або хімічно обробленою. Відповідь така сіль, яку ми використовуємо для маринування оливок, які згодом стануть олівадою, - це промита морська сіль, І чи це передбачає якийсь хімічний процес? Відповідь - ні, його промивають лише солоною водою.
Таким чином, Гізела вже спокійна, знаючи, що наш оливковий гай підходить для всіх типів дієт, навіть найвимогливіших, таких як її, де дбають про кожну дрібницю, щоб підтримувати гармонію та баланс здоров’я.
Якщо ви дбаєте про те, що ви їсте, стежте за походженням та договором, який надається продуктам харчування, оскільки не всі марки мають товари, які адаптуються до наших вимог та потреб. Якщо у вас є запитання щодо складу або процесів, які ми застосовуємо до наших продуктів, не соромтеся зв’язуватися з нами, і ми відповімо на ваші запитання. Радий допомогти вам!