Існує двосторонній зв’язок між здоровим харчуванням та хорошим здоров’ям порожнини рота. Харчуватися збалансовано та дотримуватися гігієнічних звичок зубів є найкращою зброєю для запобігання захворювань у роті і не відвідувати стоматолога більше, ніж потрібно.

подбайте
Один з путівники для здорового харчування, яке починає мати великий вплив, - Гарвардська пластина, створена експертами з питань харчування в Школі громадського здоров’я при однойменному університеті.

Цей посібник пропонує, як створити збалансоване харчування, імітуючи тарілку. Йдеться про узагальнення порад, які ми багато разів чули, про те, скільки шматочків фруктів ми повинні їсти на день, необхідну кількість білка та вуглеводів тощо.

Основна ідея - зосередитись на якості дієти, а не стільки на кількості вуглеводів, білків, цукру або вітамінів. Тобто, зосередьтеся на типі їжі, яка забезпечує нас цими поживними речовинами найбільш здоровим способом. Ця якість нашого раціону однаково корисна для збереження здоров’я порожнини рота

Залишайтеся зволоженим

Перш за все, дуже важливо залишатися зволоженим. Вода зволожує ясна і сприяє виробленню слини, що важливо для нейтралізації бактерій у нашому роті.

Рекомендується пити воду або чай і уникати солодких напоїв, оскільки, з одного боку, вони мають невелику харчову цінність і є джерелом калорій. А з іншого боку, споживання цього виду газованих напоїв є негативним, оскільки вони підтримують рН нашої порожнини рота кислим, і ми не можемо нейтралізувати його іншими продуктами або слиною.

Ця кислота є негативною для емалі наших зубів, оскільки може спричинити ерозію - демінералізацію та втрату структури зуба - та втрату кольору через втрату емалі.

Ще одним напоєм, який присутній у нашому раціоні, з яким слід бути обережним, є кава, широко вживана та з високим вмістом, незважаючи на те, що Гарвард рекомендує її з поживної точки, якщо вона не містить цукру. Для здоров’я порожнини рота важливо обмежити його, оскільки це впливає на естетику наших зубів, як ми вже обговорювали в нашому блозі.

Основні продукти харчування: овочі, фрукти, молочні продукти, каші та здоровий білок

Половину тарілки, тобто половину нашого раціону, повинні складати овочі та фрукти. Інші дві чверті ідеальної тарілки Гарварда розділені між зернами (переважно цільними зернами) та здоровим білком.

З одного боку, овочі - це необхідна їжа для захисту наших зубів, а також молочні продукти, які допомагають нейтралізувати кислоти бактеріального нальоту та захищають емаль. Такі продукти, як селера, морква або яблука, допомагають очистити зубний наліт і допомагають виробляти більше слини.

З іншого боку, такі овочі, як брокколі або червоний перець, також багаті вітаміном С, а також багатьма фруктами, і це допомагає підтримувати наші ясна міцними.

Крім того, молочні продукти є джерелом кальцію для наших зубів. І так само важливо, як кальцій, вживання їжі, багатої фосфором, мінералом, який допомагає підтримувати структуру наших зубів міцною. Такі продукти, як бобові, яйця та інші продукти тваринного походження, є джерелом фосфору.

Їжі, якої слід уникати

Нарешті, є ще один момент, коли рекомендації щодо здорового харчування та здорового рота збігаються. Йдеться про обмеження продуктів, багатих цукром або липкими речовинами, таких як цукерки, фініки тощо, які довше залишаються на зубах і збільшують можливість виникнення карієсу. Крім того, вживання солодкої їжі рекомендується приймати під час великих прийомів їжі, а не між їжею або конкретно, оскільки таким чином вони більш шкідливі для нашого рота.

Ще одним ключем до того, щоб одночасно піклуватися про своє здоров’я та харчування, є уникати прийому їжі між прийомами їжі, обмежуючись встановленими щоденними прийомами їжі, коли ми їмо їжу збалансовано.