Соковитий торт для торта, виготовлений з торта, який приховує набагато більше, ніж просто моркву.
Інгредієнти
Підхід
Висипте зважене борошно в миску, додайте цукор і сіль, перемішайте все разом і зробіть отвір в середині.
У криницю влийте тепле молоко, додайте дріжджі, цукор і дайте дріжджам вийти.
До набряклих дріжджів розбийте все яйце і залийте розтопленим вершковим маслом борошно. Потім тісто плавно обробляємо руками, накриваємо тканиною і даємо піднятися в теплому місці (45 хвилин).
Злийте ананас і змішайте його на менші шматочки в блендері (або паличному блендері). Моркву натріть на дрібній тертці.
Покладіть ананас і моркву в більшу миску. Додати цукор, крупно нарізані горіхи, родзинки, корицю і все перемішати. Відкладіть і залиште маринуватися.
Форму для торта змастіть вершковим маслом і посипте напівгрубим борошном.
Коли тісто скисне, розігрійте духовку до 180 ° C.
Ми будемо переробляти тісто на стільниці. Скрутіть його в товстий валик, який ми нарізаємо на колеса товщиною приблизно від 3 до 4 см.
Потім додайте ці колеса в миску з морквяною сумішшю і перемішайте все разом, щоб одноголкові кульки з тіста були загорнуті в підготовлений маринад.
Потім шаруємо все у формі для торта (разом із соком, який виділився під час маринування).
Випікаємо солодкий хліб у духовці (180 ° C) протягом приблизно 35-40 хвилин. Потім дайте йому охолонути у формі приблизно 10 хвилин і обережно перекиньте його на піддон.
Поки пиріг холодний, приготуйте карамель з води та цукру, яку ми варимо разом, не помішуючи, поки не отримаємо бурштиновий колір. Зніміть з полум’я і змішайте вершки та масло. Поверніть на повільний вогонь і змішайте в гладкому карамельному соусі.
Ще теплий пиріг залити карамельним соусом.