Австралійські дослідники кажуть, що палео-дієта може згубно позначитися на здоров’ї нашого серця.
Палео-дієта дуже популярна в Угорщині протягом багатьох років, і її послідовники їдять переважно м’ясо, рибу, овочі, насіння та деякі фрукти, уникають круп, бобових, молочних продуктів, солі, рафінованого цукру та олій. Цю дієту часто приписують позитивному впливу на підтримку мікрофлори кишечника, але це не підтверджується дослідженнями з використанням відповідної методології.
Дослідники з університету Едіт Кован в Австралії хотіли вивчити наслідки дієти. Дослідження включало 44 людини, які дотримувалися палео, і 47 людей, які дотримувались традиційної дієти. Дослідження, описане в European Journal of Nutrition, розглядало кількість метаболіту, який вказує на стан кишечника, триметиламіну N-оксиду (ТМАО), у крові учасників. ТМАО утворюється в кишковому тракті і виробляється бактеріями, які там мешкають. Високий вміст у крові збільшує ризик серцевого нападу та тромботичних захворювань.
Анджела Дженоні, керівник досліджень, каже, що популярність палео-дієти робить важливим знання, яке насправді це дієта пов’язана зі здоров’ям. "Прихильники" Палео "часто говорять, наскільки дієта корисна для кишечника, але наші дослідження показують, що це не обов'язково відповідає дійсності, оскільки підвищений рівень ТМАО шкодить здоров'ю серця. Ми також виявили, що люди з дієтою" Палео "мають менше корисна бактерія, пов'язана з низьким споживанням вуглеводів, що може призвести до розвитку інших хронічних захворювань у довгостроковій перспективі ", - пояснив він. "Висока концентрація ТМАО, швидше за все, пов'язана з нестачею цільних зерен. Це може бути причиною низького ризику серцево-судинних захворювань серед населення, яке споживає багато цільних зерен", - додав Дженоні.