чудо-капустяного

З'єднувачі (4)

Жіноча збірна Угорщини з водного поло зіграє за бронзу на чемпіонаті Європи в Будапешті в суботу. 12 гравцям національної збірної вже допоміг спортивний дієтолог досягти найвищих результатів. Шпинат та буряк також можуть побічно допомогти у складних ситуаціях, але не тільки дієта має значення, вони також навчили футболки спати, оскільки мерехтливий світлодіодний індикатор може погіршити продуктивність, зазначив Мате Саш, керівник відділу спортивного харчування в Інституті Scitec.

Szász вже говорив у попередньому інтерв'ю про те, що угорські спортсмени дуже гальмують, вони часто працюють проти себе несвідомо, ця картина змінюється лише повільно. "Перш ніж звертатися до нас, спортсмени зазвичай роблять все дуже погано. Наприклад, для середнього тренування втрата рідини в 1,5 літра є цілком нормальною. Для порівняння, у нас був спортсмен, чиє споживання рідини не досягало 2 літрів на день. Типово, що вони взагалі не знають правил хронометражу того, що їсти до і після тренування, або просто не снідають перед початком тренування. Ми також кілька разів стикалися з тим, що елітні спортсмени намагаються зняти жир з тіла грубою дієтою. Хоча жирові відкладення зменшуються, регенерація погіршується, тому продуктивність також знижується. Тоді спортсмен лякається і знову починає їсти у великих кількостях - давайте перекладемо: ковтати. Він намагається відновити втрачене в силі та вибуховості, переходить на інший бік коня і знову набрякає. Ось так вони визначають свою вагу та ефективність, що не дуже щастить ".

Саксон сказав, що водне поло не має дійсно специфічних потреб, фізіологічні процеси відбуваються і в інших видах спорту, наприклад, у футболці. "У водному поло існує велика потреба у вибуховості, і також відбувається закислення, особливо навколо плечей через безліч рук, що тримаються над головою, але механізм цього такий самий, як і в будь-якому іншому виді спорту".

Однак водне поло не найпростіший випадок. «Скільки енергії втрачає спортсмен під час середнього тренування, можна сказати для більшості видів спорту, але не у водному поло, оскільки засоби вимірювання, які визначають енергетичні потреби спортсмена, наприклад, погано працюють під водою. Плюс, є ще одна велика різниця: у водному поло цей пристрій просто здирають людину. Звичайно, існують полярні (серцебиття) системи, які також працюють у воді, але у водному поло ми не можемо використовувати його в реальних умовах змагань, ми бачимо, що іноді гравці виходять з води з моноклем ", - сказав Саксон .

Дієтологи розробляли різні протоколи відповідно до спортивних цілей. Вони розглядають, як вони можуть впливати на фізіологічні процеси за допомогою дієти. Протокол може містити документ на сто сторінок, але суть можна передати кількома реченнями: «Якщо завдання полягає у тому, щоб водне поло виходило з води краще, немає дієти або чудового овоча капусти, але існує дієта, яка зменшує вагу або збільшує вибуховість. І те, і інше призводить до кращого підйому центру ваги. Якщо взяти протокол витривалості, у ньому є підпротокол: підкислення. Коли спортсмен підкислюється, м’яко кажучи, це шкодить витривалості. Якщо я хочу вдатися до цього, не розкриваючи великих секретів, спеціальні амінокислоти, такі як бета-аланін, глутамін або підщелачуюча дієта, можуть допомогти в дієтичному регулюванні закислення. Звичайно, є фокуси, які ми насправді не розкриваємо ".

Поліпшення засвоєння кисню, яке відіграє певну роль у виробництві енергії, також є важливим завданням для гравців у водному поло. Різні люди використовують різну кількість кисню для виробництва певної кількості енергії. За словами Саксона, це як споживання в автомобілях. “Існують рослинні екстракти та рослини з високим вмістом нітратів, такі як шпинат, рукола, буряк, морквяний сік, які покращують виробництво енергії на одиницю кисню. Кількість вдихів неможливо підняти вище певного рівня, а також не збільшити ємність легенів, тому існує обмеження кількості кисню, який може поглинути даний спортсмен. Однак, скільки енергії з цього можна отримати, може відрізнятися. Розглянемо, наприклад, коли виконується підводна операція проти центру у водному поло. Хоча це заборонено правилами, але припустимо, що просто виявилося, що суддя цього не бачить, а голова людини занурена. Тоді скільки кисню отримує ваш мозок і скільки його ви можете використовувати, критично важливо. Якщо ми зможемо покращити його результати, він виграє ".

На перший погляд може здатися дивним, що дієтолог також має справу зі проблемами сну, але відпочинок або його відсутність може мати не лише психічні наслідки у спорті, але й вплив на обмін речовин. "У разі недосипу багато фізичних параметрів негайно знижується, наприклад, чутливість до інсуліну погіршується", - сказав Саксон.

Через це вони намагаються з’ясувати, у якого спортсмена проблеми зі сном. З простого опитування можна побачити багато речей, спортсмен може зрозуміти, чи сплять вони спокійно, прокидаючись втомленими, якщо частота серцебиття вранці вище звичайного, порядок денний може визначити, коли вони встають і лежать. “Інше рішення - технологічне. Багато розумні годинники вже мають датчик, який контролює нічну активність, за яким ми можемо визначити якість сну. Два найпоширеніші параметри, які можна виміряти, - це ефективність сну та кількість пробуджень. Ефективність сну - це вже загальноприйняте поняття в спортивній науці, словом, це означає, скільки часу, проведеного в ліжку, ми насправді спимо. В ідеалі це 95%, для спортсмена воно може знизитися до 90%, а в конкурентній ситуації - до 85%. Ефективність сну нижче цього вже дуже втомлює. У цьому випадку спортсмен просто лежить у ліжку, не спить і крутиться, що дуже згубно впливає на працездатність ".

Сакси намагаються поліпшити ефективність сну, вони намагаються навчити спортсмена спати. Їм пропонується вимкнути сині світлодіодні джерела світла перед тим, як лягти спати, і відключити будь-які слабо освітлені пристрої. Вважається важливим підтримувати приміщення у провітрюваному приміщенні: «Нестача кисню підсилює пульс, що погіршує зарядку, тобто за рахунок розслаблюючого ефекту сну. Дуже часто управління стресовими ситуаціями також покращує якість сну. Наприклад, якщо хтось приніс додому поганий результат, який змушує їх жувати вечорами, йому потрібно грати на гітарі, грати на фортепіано або малювати перед сном - виконуючи зовсім іншу діяльність, яка вимагає їхньої творчості ».

Вони також можуть поліпшити сон за допомогою поживних речовин, форма триптофану та магнію може допомогти в цьому, але також важливо, що вони їдять перед сном. “Вуглеводи впливають на сон не так, як більша кількість білка. Один забезпечує тривалість фаз швидкої дії, а інший - тривалість глибокого сну. Якщо ми знаємо, що не так із спортсменом, тому що ми вже вимірювали це раніше, тоді є можливість вплинути на його дієту ".

Використовуючи слова Саксонії, спортсменів тримають у стиснутому положенні, їхні спеціалісти є там для тренувань, вони спостерігають за лабораторними результатами, консультуються з медичною командою та тренерами, вони також зустрічаються зі спортсменами в наступні дні після матчу, щоб визначити, кому що потрібно у воді. звичайно, вони не можуть приймати рішення.