Учасник, який знехтував кордонами, заглибився у страви гастрономічного фестивалю під назвою «Смаки старої Угорщини» у музейному селі Состо в Ніредьгазі.

часом

Їжа на зображенні - це не що інше, як борщ. Що, до речі, походить від назви Борщевік, що не тільки пропонує чудову можливість пограти зі словом суп про червоний суп, але й те, що Борщевік - це не що інше, як ведмежа нога - тому назва не має нічого спільного з буряком.

Але як бурякові бутси потрапили на стіл? Навряд чи це можна назвати угорською їжею, гаразд, стара Угорщина - це широке поняття, якщо включити Галиц, ми вже досить глибоко в східнослов’янських бурякових полях, але поява борщу на такому фестивалі все ще несподівана.

Правда, версій борщу досить багато, навіть українська та російська різні, скажімо сьогодні це не здається таким дивним, але федеральна держава тут, Митний союз там, навіть білоруський борщ відрізняється від російського.

Є польська, а є і румунська - можливо, остання приховала для фестивалю східнослов’янський борщ. Але якщо вас привезли сюди, чому це не було зроблено належним чином? Звідки береться цей суп з омлет? Де буряковий колір незамінний?