Дослідження за участю іспанської мови з університетів Гарварда та Тафтса гарантує, що важливо не тільки те, що ми їмо, але і коли ми це робимо.

Вперед, що Вибір часу, коли ми їмо або вечеряємо, не завжди можливий, оскільки втручаються фактори роботи чи особистого життя що може змусити нас зберігати певні звички. Але наука радить нам, наскільки це можливо, враховувати змінну графіка, і не тільки якість їжі, щоб зменшити ризик набору ваги.

зменшує

Важливо не тільки те, що ми їмо, але й те, коли ми це робимо. Крім того, ми виявили його метаболічне пояснення. Ми виявляємо наявність периферичного годинника в нашій жировій тканині, який залежно від графіків активує або деактивує гени, що впливають на збільшення або втрату ваги ", вказує на лікар Марта Гараулет, Професор фізіології Університету Мурсії та науковий співробітник Бригама та Жіночої лікарні Гарвардського університету, який бере участь у дослідженні, опублікованому в 'Міжнародний журнал ожиріння'.

Очевидна різниця

Щоб дійти такого висновку, Дослідники вивчали звички 420 людей, і дані показали, що люди, які їли той основний прийом їжі після 15:00, втрачали менше ваги, ніж ті, хто їв до цього часу, їли те саме, виконували одну і ту ж вправу і спали однакові години. Ті, хто їв близько 14:30. вони схудли приблизно на 12 кілограмів і ті, хто це зробив після 15:00 вони схудли лише на 8 кілограмів.

"Так само, пізно вечеряючи, ви набираєте більше або менше втрачаєте вагу, споживаючи ті самі калорії, як якщо б ви їх приймали раніше"., додає доктор Марта Гаролет, яка, згідно з її дослідженнями час, коли ми найкраще переносимо цукор, становить близько 12 години дня, тоді як вночі ця толерантність до вуглеводів зменшується до чотирьох разів. "Ми побачили, що периферійний годинник жирової тканини регулює чутливість до інсуліну. Чим менше чутливість до інсуліну, тим більший ризик накопичення калорій від надлишку вуглеводів у вигляді жиру"., Поясніть.

Так що, Наукові докази змушують нас хоча б переглянути свій графік основних прийомів їжі та спробувати їх адаптувати завжди враховуючи роботу чи особисті фактори кожного з них. Більше того, якщо однією з наших цілей є схуднення або принаймні підтримка його.