Потрібен час, щоб звикнути - але це ефективно
Звичайно, з новим роком завжди приходять обітниці - наприклад, хто яку дієту почне застосовувати. Здається, періодичне голодування може допомогти поліпшити стан здоров’я. Варто спробувати.
Мало людей, які не обіцяють собі на початку нового року: житимуть здоровіше, харчуватимуться по-іншому та/або почнуть дієту. Питання в тому, що ви обираєте, за яку зміну способу життя ви голосуєте.
Так звані періодичне голодування може бути перевіреним методом, який варто розглянути - згідно з доповіддю, опублікованою в New England Journal of Medicine.
"Наука про періодичне голодування еволюціонувала до такої міри, що це підхід, який слід розглядати разом із фізичними вправами та здоровим харчуванням для поліпшення та підтримання здоров'я", - сказав Марк Меттсон, директор дослідження, невролог із медичного центру Джонса Хопкінса в Балтиморі.
За словами Меттсона, є два основних способи зробити переривчастий піст частиною нашого життя.
Обмежений щоденний прийом їжі означає вузьке вікно, в цей період ви можете їсти, як правило, протягом 6-8 годин на день.
5 - 2 періодичне голодування вимагає, щоб людина два рази на тиждень їла 1 середню їжу.
Коли ми постимося, ми повільно спалюємо калорії через глюкозу, що зберігається в печінці. Печінка зберігає близько 700 калорій глюкози. "Щоб витратити енергетичні запаси печінки, потрібно близько 10-12 годин", - сказав Меттсон. "Коли це трапляється, ми перетворюємо жир на енергію".
Цей процес називається «метаболічним метаболізмом» - вживання їжі три рази на день, якою користується стільки людей, не дозволяє організму вичерпати запаси енергії печінки і перейти на спалювання жиру.
Меттсон та його колеги узагальнили сучасні наукові дані щодо періодичного голодування. Згідно з дослідженнями, цей вид їжі здатний до наступного.
1.Стабілізує рівень цукру в крові, підвищує стійкість до стресу і пригнічує запалення.
2. Знижує артеріальний тиск і рівень холестерину, покращує пульс у спокої.
3. Покращує здоров'я мозку та пам'ять.
Ханна Кіттрелл, зареєстрована дієтолог і менеджер Sinai PhysioLab в Нью-Йорку, сказала, що якщо у вас періодично голодує голова, як дієта, це на сьогоднішній день дуже перевірений спосіб схуднути і поліпшити своє здоров'я.
Він також має ту перевагу, що не повністю опускає певні групи продуктів. Там не сказано: не їжте вуглеводи або жир. Це змінюється, коли ми їмо », - зазначив Кіттрелл.
Лабораторія спеціаліста вивчає ряд дієт на еволюційних, історичних та біологічних підставах, і, за його словами, періодичне голодування пройшло всі три тести.
Кіттрелл додав, що дієта також має еволюційну основу в тому сенсі, що мисливець-збирач дотримувався по суті переривчастої дієти натще, оскільки їжі було мало, і вони не обов'язково знали, коли їсти далі. Періодичне голодування також давно застосовується з медичних та релігійних причин - хороший тому приклад - Рамадан.
Але як включити періодичний піст у повсякденне життя?
Тим, хто хоче спробувати цю дієту, слід обмежити прийом їжі 10-годинним періодом годування протягом 5 днів на тиждень протягом першого місяця. Потім їм доведеться скоротити період до 8 годин, а потім до 6 годин у наступні місяці. Мета полягає в тому, щоб досягти 6-годинного періоду прийому їжі кожного дня тижня, відзначили дослідники.
Однак ми можемо також почати з посту один раз на тиждень - цього дня ви можете споживати в цілому 1000 калорій, а для другого місяця буде два таких дні на тиждень. Мета полягає в тому, щоб отримувати в організм в цілому 500 калорій два дні на тиждень.
Меттсон зауважив, ми, мабуть, будемо відчувати дискомфорт, поки організм не адаптується до нового методу. Це як коли людина з малорухливим способом життя повільно знову починає рухатися - спочатку важче, але стає легше. Щоб звикнути до періодичного посту, може знадобитися кілька тижнів. Однак через 2 тижні до 1 місяця організм адаптується, і ми почуваємось комфортніше.
Вам навіть не потрібно чекати негайного результату - вам також потрібно кілька тижнів, щоб схуднути і поліпшити своє здоров’я.