контекст ожиріння

  • ПОЧАТОК
  • БІОГРАФІЯ
  • S U S C R I P C I O N E S
  • КНИГИ
  • КОНТАКТ
  • ПРАВОВЕ ПОПЕРЕДЖЕННЯ

Політичний контекст ожиріння

Стаття опублікована Vicenç Navarro, 8 травня 2013 р

У цій статті зазначається, що громадські заходи, спрямовані на запобігання ожирінню, засновані на змінах у поведінці людей, вразливих до ожиріння, хоча і є необхідними, проте є недостатніми. Епідемії ожиріння, які переживають сьогодні більшість країн, вимагають державних заходів, що впливають на економічні та соціальні умови, в яких опиняються громадяни.

Сьогодні існує епідемія, яка впливає на здоров'я та якість життя громадян великої кількості країн по обидва боки Північної Атлантики (включаючи Іспанію). Ця епідемія - це епідемія ожиріння та надмірної ваги. Ожиріння - це термін, який визначає стан людини, яка важить на 30% вище ваги, яку повинна мати людина, відповідно до її зросту та інших розмірів тіла. Якщо ваша вага менше 30%, але перевищує нормальну, то, як кажуть, у людини є надмірна вага.

Ця епідемія ожиріння розпочалася тридцять років тому у більшості країн, які в даний час страждають нею. Таким чином, у США ожиріння серед людей у ​​віці від 20 до 74 років повільно зростало після 1960-х років, переходячи з 14% у 1960 році до 18% населення в 1980 році. Однак воно зросло з 1980 року, після геометричної прогресії, що набагато підкреслено, досягаючи 35% у 2003 році, тоді як відсоток людей із надмірною вагою (включаючи ожиріння) з 48% у 1980 році до 68% у 2003 році.

Це збільшення ожиріння пояснюється більшістю засобів масової інформації (включаючи вчених) трьома основними причинами: погіршенням дієти, відсутністю харчової освіти населення та відсутністю фізичних вправ. На ці теми написано тисячі і тисячі статей та книг. Наприклад, відомі кардіологи із відомими кухарями писали книги, готуючи корисні страви, намагаючись вплинути на раціон населення, а особливо багатих секторів, які відвідують ресторани відомих кухарів.

З іншого боку, органи державної влади проводили масові освітні та просвітницькі кампанії, намагаючись покращити дієтичну культуру загального населення. Крім того (хоча вони повинні робити більше), ці державні органи регулюють деякі напої (наприклад, цукристі) та продукти харчування (наприклад, жири, чиє часте вживання в їжу створює ожиріння), відбиваючи їх використання та споживання населенням. Ці заходи необхідні та важливі. Але реальність показує, що їх недостатньо. Незважаючи на ці кампанії, ожиріння продовжує зростати, що повинно стимулювати роздуми, а не для зменшення важливості та потреби того, що робиться, а для розширення сфер втручання.

Забута або замовчена причина збільшення ожиріння

Це означає, що не тільки робітничий клас втрачає купівельну спроможність, але й безпека їх роботи дуже помітно знижується. Як результат, невпевненість і тривога характеризують повсякденне життя робітничого класу (його називають середнім класом у США), що є віссю популярних класів. Страх, страх, невпевненість і тривога стають повсякденним хлібом, зростаючим із зниженням рівня кваліфікації та наявного доходу. Одним із наслідків цієї реальності є збільшення споживання алкоголю, наркотиків та фаст-фуду, а разом з ними і ожиріння, широко поширене в секторах робітничого класу без кваліфікації та безробітних. «Швидке харчування» та солодкі напої стають майже продуктами звикання, які є дешевими, легкодоступними та активно рекламуються.

Як сказав Адам Древновський, директор Програми харчових наук при Університеті Вашингтона в Сіетлі, "ожиріння буде погіршуватися, оскільки це токсичний результат економічного середовища, яке погіршується". Ця програма аналізувала збільшення різниці в ожирінні між різними міськими кварталами відповідно до соціального класу районів. Ожиріння широко поширене в найбільш вразливих і найменш захищених секторах суспільства, що також відбувається в Іспанії (включаючи Каталонію). Ожиріння - це не ознака достатку, як це було раніше, а скоріше симптом бідності. І саме тут зазначені вище заходи мають обмежену актуальність.

Не дивно, що найшвидше зростають хвороби, спричинені тривогою та стресом, такі як коліт, хвороба Крона, нетримання сечі, статева імпотенція, виразка шлунку та інші захворювання шлунка, подразнюваний кишечник, серцево-судинні захворювання та багато інших. Цей ріст особливо помітний у тих верствах населення, які почуваються найбільш невпевнено. І оскільки США є однією з країн із найбільшою незахищеністю, це також країна, де зростання цих захворювань (включаючи ожиріння) було більшим. Ні в одній країні північної Атлантики ожиріння не досягло таких високих показників, як у США.

Ця невпевненість і занепокоєння, які народні класи переживають у своєму повсякденному житті, також створює інституційну незахищеність у владних структурах, які розробляють репресивні заходи для запобігання будь-якій загрозі порядку (в дійсності), який керує економічно-політичною системою. З 1980 по 2008 рік кількість осіб, ув'язнених у Сполучених Штатах, зросла в п'ять разів - з півмільйона в 1980 році до двох з половиною мільйонів у 2008 році. Кожна 31 людина перебуває під контролем тюремної системи (або у в'язниці, або на свободі). Невпевненість популярних класів може призвести до загального протесту, який загрожує владним структурам країни, що пояснює зростання репресій. І ось що відбувається.

Випадок епідемії ожиріння та надмірної ваги є яскравим прикладом соціального та політичного оригіналу багатьох патологічних станів та захворювань, які намагаються вирішити та вилікувати на основі змін в індивідуальній поведінці постраждалих людей, що є необхідним, але суттєво недостатнім. Для поліпшення добробуту та якості життя необхідні політичні, соціальні та економічні зміни для створення суспільства, яке зосереджується на оптимізації добробуту та якості життя громадян, а не на накопиченні капіталу та концентрації багатства, яке були метою та наслідками неоліберальної політики.