Якщо ви прогуляєтесь Братиславою в цей час, ви помітите все більше і більше пересувних візків з вареною кукурудзою, запеченою картоплею і особливо улюбленими смаженими каштанами. Оскільки ми в Mondieu є великими шанувальниками цього осінньо-зимового делікатесу, ми записали причини, чому ви також повинні насолоджуватися каштанами та як готувати їх мільйоном різних способів.
Золоте багатство, заховане в оболонці
Будьте обережні щодо алергії
Здається, що, можливо, немає причин не любити каштани, але ніщо не є на 100% здоровим. Фокус у їх очевидному зв’язку з алергією. У корейському дослідженні дослідники виявили алергенний білок, що викликає висока реакція на гістамін, особливо для чутливих людей. Це становить загрозу через схожість з алергеном пилок дуба, що може легко вплинути на алергіків на певний пилок дуба, не знаючи про це перехресна алергія. Тому, щоб бути у безпеці, не з’їдайте цілу купу каштанів за один прийом і будьте обережніші, якщо у вас є алергія, оскільки ваша імунна система через це ослаблена. В іншому випадку насолоджуйтесь ними як завгодно.
Будьте креативні з цим дорогоцінним скарбом
НАША ПОРАДА: Каштановий млинець з шоколадом та горіхами