Міжнародні дослідження показали, що ми викидаємо занадто багато їжі.
БРАТИСЛАВА. Третина половини світової їжі просто викидається. Це виявили британські вчені, які у своєму міжнародному дослідженні вивчали практики поводження з продуктами харчування як в країнах, що розвиваються, так і в розвинених. Дослідження показали, що вона неймовірно витрачається у всьому світі, в тому числі в бідних країнах.
На думку вчених з багатших країн, причиною відмови від їжі часто є лише мода, маркетинг або практика супермаркетів, які не хочуть купувати здорові, але, здавалося б, потворні врожаї у фермерів.
У бідних найбільшою проблемою є неможливість зберігати продукти.
"Кількість викинутої їжі величезна", - сказав BBC бос команди Тім Фокс. "Водночас ця їжа могла б прогодувати зростаюче населення світу, а також тих, хто вже сьогодні голодує".
Вчені зазначають, що щороку для зрошення сільськогосподарських культур, які в кінцевому підсумку викидаються, використовується до 550 мільярдів кубічних метрів води. Нестача чистої питної води - ще одна глобальна проблема.
Чому їжа марнується?
Їжу викидають як багаті, так і бідні країни.
Розвиток а бідні країни мають проблеми з виведенням сільськогосподарських культур на ринок.
Навіть якщо це вдається, їжу не можна належним чином зберігати чи зберігати.
В розвинена країни, клієнти та магазини - це проблема.
Наприклад, супермаркети відмовляються від споживаних культур лише тому, що вони мають неправильний розмір або не виглядають привабливо.
- Пил, що падає з мрій - Між книгами - свіжа інформація про те, що відбувається в книжковому світі
- Практичне світлодіодне освітлення унітазу з датчиком руху - Ваш партнер у світі знижок!
- Половина людей планує схуднути, третина заощадити. Які наші зобов’язання
- Фруктовий порошок Acai Berry - найефективніший антиоксидант у світі за рахунок пожертв тропічного лісу Амазонки, який
- Ви п'єте під час їжі або незабаром після неї ви допускаєте помилку!