Вдома ми робимо суп з усього, що можливо по-людськи, принаймні довго думав я. Потім я одного разу їздив до Польщі, і виявилося, що я досі не знав усіх можливих варіацій нашої улюбленої страви.

буряковий

Польські супи

Польська кухня має дуже багатий вибір супів. У меню ресторанів, звичайно, є бульйони, різноманітні м’ясні та м’ясні супи з буряка, але найбільш шокуючим явищем є гарячий густий суп, який вживають на сніданок ті, хто на ногах. У ньому також є картопля, яйця та сосиски, це дійсно дає вам приплив енергії, який триває цілий день. Легше за мене польські бурякові супи - мої улюблені, з тих пір удома готується моя власна версія.

Без м’яса - або з м’ясом

Звичайно, це не така проста річ, польський борщ можна робити кількома способами, з м’ясом, грибами чи без овочів або без них. Оскільки цей рецепт починається не з яловичого супу, а лише з овочів, його легше і швидше зробити. Звичайно, кожен, хто вдома має в морозильній камері домашній яловичий суп з яловичини, неодмінно повинен його покласти, просто добре поживайте з їжею. А якщо у вас м’ясоїдний настрій, додайте до супу хороший великий шматок смаженого на грилі або іншого м’яса кістлявого супу. У цьому випадку, звичайно, час приготування також буде довшим.

Камерний суп

Найпрактичніший суп - це те, що зазвичай він завжди має всі інгредієнти в камері восени. Буряк, картопля, буряк, сушені гриби - вони зберігаються майже стільки ж. Час приготування можна також пришвидшити, порізавши все на крихітні кубики, і немає нічого кращого в сірий осінній день.