Поживна їжа не обов’язково відповідає формі, але я вважаю, що організм відчуває, що потребує поповнення. Однак варто подбати про те, щоб в організм потрапляли правильні поживні речовини, щоб не лише вживати вуглеводи, а й вживати достатню кількість білка.

рагу

Це листкове тісто, загорнуте в листкове тісто, відповідає всім умовам і може бути виготовлене швидко. Це напевно задовольнить навіть голодний шлунок.

Рагу з курки та грибів у листковому тісті

Інгредієнти на 4 порції:

  • 8 штук філе курячих ніжок
  • 8 скибочок бекону
  • 1 головка цибулини
  • 250 грам дрібних грибів
  • 1 шматочок чебрецю (гілки)
  • 2 столові ложки борошна
  • 200 мілілітрів молока
  • 1 столова ложка олії
  • 400 мілілітрів курячого бульйону
  • 500 грам листкового тіста
  • 1 шматок яйця
  • час підготовки: 45 хв
  • час підготовки: 30 хвилин

Підготовка:

Розігрійте на сковороді олію. Обсмажте обидві сторони філе стегна до золотистої скоринки. Наріжте бекон більшими шматочками і обсмажуйте їх до хрусткої скоринки.

Наріжте цибулю і гриби кружечками, додайте чебрець і обсмажуйте при високій температурі, поки цибуля не стане гарного кольору. Тоді давайте покладемо борошно, підсмажимо його з ним ще хвилину. Влийте базовий сік, молоко, а потім додайте курячі ніжки.

Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин, розмішуючи в кінці хрусткий бекон. Покладіть все це на деко і дайте йому охолонути. Розігрійте духовку до 220 градусів.

Розширити тісто до товщини близько одного сантиметра. Виріжте таку форму, як наш деко, трохи змастіть збитим яйцем. Покладіть на нього куряче-грибну начинку, потім складіть над нею тісто, що залишилося, і притисніть краю руками вниз. Змастити яйцями.

Випікайте, поки верх не стане золотисто-коричневим.